お肉のおかず

ゴールデンウィークも終わり、本来のペースでのお弁当作りが始まりましたね。憂鬱だなと思うときもありますが、エイ！っと気合を入れて作っています（笑）。高校２年生の娘が塾に通い始めたのですが、このような状況になってしまったので、塾での食事はでき...

サンドウィッチって見た目も可愛いから気持ちも上がりますよねー。どんな風に作っても可愛く仕上がるとは思いますが、ちょっとしたコツでもうワンランクアップします！その方法をもしよかったらみてみてくださいね♪最近はサンドウィッチのレシピが定番化し...

基本的には好き嫌いがない娘ですが、軽く苦手というものがいくつかあります。そのうちの一つが豚肉です。特に煮た豚肉、焼いた豚肉、茹でた豚肉が好きではありません。（←全部？）唯一、揚げた豚肉だけは好きなようです。いわゆるとんかつですね。今までは...

家に引きこもることが大好きな私です。特に食材の買い物が大の苦手（汗）。昨日は雨が降ったので、どうしても買い物に行きたくなくて、家の冷蔵庫や冷凍庫にあるもので、どうにかお弁当を作りました。我ながらよく頑張ったと思います（笑）。本来ならステー...

お弁当のおかずを考えるのって作るより面倒だったりしませんか？とりあえずメインのおかずさえ決まればどうにかなるかなと私は勝手に思っています。なぜならメインのおかず以外は、卵焼きとブロッコリー、ミニトマトがあれば出来上がりますので（笑）。明日...

２月半ばの女子高校生の1週間分のお弁当です。ここを乗り越えるとお弁当作りのゴールが見えてきます（笑）。私なりに手の込んだおかずを作っても、実はシンプルに簡単なおかずの方が人気だったりします。今週の女子高校生イチオシおかずはゆかり入りの卵焼...

キンパを手作りすると、意外と簡単にしかも安価で作ることができます。ただ、この具材（ほうれん草、たくあん、焼肉、人参のナムル）で定着しているので、なかなか新しい具材に挑戦できません（汗）。今日はキンパレシピに加えて土鍋ご飯やキッチン断捨離についても書いています！

１月は冬休みもあり、受験前休みも入るのであまり回数は多くありませんが、恒例の（笑）1ヶ月分のお弁当献立（主菜だけ）を作ってみました。主菜のおかず（メインのおかず）だけでも決めておくと買い物も楽に済ませられます。もしよかったらご一緒しませんか？

少し前からずっと気になっていた【おひとりさま用超高速お弁当箱炊飯器】を購入しました。おひとりさま用といっても１合炊きが可能なので２人分（お茶碗二膳）は炊くことができます。そして一人分ならなんと14分でご飯が炊けてしまいます！使い心地や使い方、少し気になる点などをご紹介しますね。

キンパの具材は3種類だったので、かなり時間的に余裕がありました。キンパは酢飯ではなく、ごま油と塩で味付けをするため、そもそも失敗がありません。簡単で美味しく、見た目も良いのでぜひ試してみてください♪今まで作ったキンパ、海苔巻き、合わせたおかず9選を紹介しますね。