黒いおかず

わっぱのお弁当箱

三色丼弁当10選!〜簡単・美味しい牛肉のタレレシピ

簡単に作れるお弁当といえば三色丼弁当です。丼もののお弁当は詰めるのに気を使わなくてもいいので、その点でも簡単なんですね~。今日の牛肉のタレは、ケチャップ、醤油、にんにくチューブで作りました。とても好評でした。よく作る三色丼ですが、今日は初...
わっぱのお弁当箱

【便秘解消!】食物繊維たっぷりの根菜カレー弁当レシピ

冬野菜が美味しい季節になってきましたね。多くの根菜類は冬野菜ですのでたくさん食べて身体の中から温まりましょう♪今日の根菜カレーにはごぼう、蓮根、人参、玉ねぎが入っています。食物繊維も豊富に含まれているので、腸の動きも活発にしてくれますね。...
わっぱのお弁当箱

ビーガン(ヴィーガン)、ベジタリアン、マクロビの違いは?今日は玄米弁当♪

最近、ビーガン(ヴィーガン)という言葉をよく耳にします。今年行われるはずだったオリンピックに向けて、各企業やお店が力を入れてきた分野ですよね。なぜかというと、外国人にはビーガン(ヴィーガン)やベジタリアンが多いからです。日本では菜食主義、...
牛肉のおかず

小松菜入り三色丼弁当を上手に詰めるコツと炒り卵の成功する作り方

三色丼(5色丼)弁当の均等な盛り付け方を今さらながら発見しました(笑)。冷蔵庫にあるものをどんどん詰めていると三色丼のつもりがだいたい五色以上になっています。五色になると意外と均等に詰めるのが難しくなってきます。そんなときは真ん中から詰め...
わっぱのお弁当箱

定番料理ほど難しい!部活女子の大好きな鶏の唐揚げ揚げ時間は4分?7分?

お弁当の定番といえば唐揚げ弁当。しかし定番メニューほど難しい。どのレシピをみても唐揚げの揚げ時間は4分と書いてあることが多いです。ただ心配性の私はもう少し揚げたいのです。そこでたどり着いたレシピは7分。どんな7分かを紹介しますね♪そしてダ...
鮭のおかず

蓮根で体のデトックス(毒だし)しませんか?体に良い蓮根料理レシピ

体の中に溜まった毒だしは定期的に行うことが大切です。どうやって毒だしするの?と思うかもしれませんね。毒だしの方法は数えきれないほど存在しています。その中でも私が行っている玄米採食(マクロビオティック)による毒だし方法をこのブログではときど...
アスパラのおかず

糖分なしの焼き肉のタレで女子高生のダイエット玄米弁当作りました

ダイエットを継続中の女子高生の娘のために、せっせと玄米を炊いている母です。おそらく玄米菜食のお弁当にしてほしいのだと思いますが、成長期なのでそこまではできないと却下しています。ただ、調味料には砂糖を使わないようにはしています。もともと甘辛...
牛肉のおかず

玄米デトックスの注意点~毒だししすぎ?対処法はある?

玄米のダイエット弁当で体重を減らしたい女子高生の娘です。私も以前から玄米を使ったダイエットをしているので、その方法に賛成ではありますが、玄米は強力な毒だしをするので、ちょっとした注意が必要です。私も以前玄米デトックスのやりすぎで、熱中症に...
牛肉のおかず

糖質オフのお弁当おかず〜おかず作りには砂糖を一切使っていません

10年以上前から、料理にお砂糖は使いません。甘辛の味が家族みんなあまり好きではないこともありますが、マクロビオティックを習ったのがきっかけで、さらに砂糖を料理に使うことはないに等しいです。今日のお弁当おかずの牛肉のしぐれ煮も砂糖は使ってい...
お魚のおかず

女子高校生のお弁当箱~細長いお弁当箱は詰めやすいのでおすすめです♪

お弁当箱はだいたい5種類を使いまわしています。その中でも一番詰めやすいのが今日使っている細長いお弁当箱です。お弁当作りにやる気がないときに使うことが多いです(笑)。どうして詰めやすいかというと、単純に端から詰めていけばいいからです。お弁当...
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