鮭のおかず

ひな祭りの日のお弁当です。娘はえびが好きなので、えびたっぷりのちらし寿司にしました。期末テスト前でお弁当なんてどうでもいいかもしれませんが、ひな祭りという日を思い出してくれたらいいなと思います（笑）。お雛様と一緒に成長過程を写真に残してい...

朝から揚げ物って大変そう！と思うかもしれませんが、メインから副菜からなんでも揚げてしまうので、実は簡単に出来上がります♪今日のお弁当も、鮭のフライ、なすの素揚げ、ズッキーニの素揚げこれだけ揚げればほぼお弁当のおかずは完成です。問題は後片付...

簡単で食材費も安く、しかも豪華で美味しそうなお弁当を作るにはどうしたらよいでしょう？ポイントが3つほどあります♪今日のお弁当を見てもらってもわかるように、高価な食材は一つも入っていません。それでも、豪華弁当！とは言わないまでも、さみしいお...

映画の公開日は2020年11月6日です♪映画公開前に『461個の弁当は、親父と息子の男の約束。』の本を読んでみました。本もとてもよかったので、映画も楽しみです♪3年間毎日手作りのお弁当が写真とともに紹介されています。しかし普通の料理本とは...

海苔巻きのお弁当です。お母さん何時に起きて作ってるの？と言われたそうですが、全然時間かかっていないのですよ！意外と簡単に作れるお弁当レシピです。私も最近知りましたが（汗）。中に巻く具材も冷蔵庫にあるものの寄せ集めです。ただ、大きい海苔の準...

放っておいたら、お昼ご飯を抜いてくる女子高生の娘です。ダイエットに正面から反対とは言っていませんが、無理なダイエットには反対しています。お弁当を作らないでカフェテリアで食べてねというと、実は何も食べていなかったり。。私にわからないと思って...

体の中に溜まった毒だしは定期的に行うことが大切です。どうやって毒だしするの？と思うかもしれませんね。毒だしの方法は数えきれないほど存在しています。その中でも私が行っている玄米採食（マクロビオティック）による毒だし方法をこのブログではときど...

今日も玄米のお弁当を作りました。ダイエットが常に頭の中にある女子高校生の娘です。学校も始まり家でダラダラ食べる回数が減ったのか、体重も一週間でマイナス１ｋｇ減ったようです。お弁当も玄米のご飯にして、なるべく緩めのダイエットを心掛けています...

娘がお弁当生活が始まった頃から、らでぃっしゅぼーやの食材宅配サービスを再開しました。私は戸建てに住んでいるので、常に置き配達でお願いしていて、ほとんど配達の方と顔を会わせることはありません（汗）。ただ私の近所の友人はマンション住まいで置き...

１０年以上前から、料理にお砂糖は使いません。甘辛の味が家族みんなあまり好きではないこともありますが、マクロビオティックを習ったのがきっかけで、さらに砂糖を料理に使うことはないに等しいです。今日のお弁当おかずの牛肉のしぐれ煮も砂糖は使ってい...