しいたけのおかず

マクロビオティック（玄米菜食）の食事は野菜のお米の栄養素をまるごと取り入れるために、野菜の皮はむかず、お米も玄米を食べます。いつも取り除いている部分に栄養素がつまっています。砂糖についても野菜の甘さを引き出して調理するため、使いません。も...

お弁当は毎日のことなので、あまり深く考えすぎずに美味しく楽しく食べてもらえばいいかなと思っています。栄養のある食事はお弁当以外のところでカバーするつもりです。一食で栄養をたくさん摂ろうとせずに、一日で摂るようにする、もしくは三日間で摂るよ...

この写真は中学1年生の10月のお弁当です。この日は学校から直接塾に行く日だったので余分におにぎりを持たせました。でもほとんど食べないで帰ってきて、家についた途端に食べ始めます。ひどい時はむかえに行った車の中で食べ始めます。通常の日常はおに...

この写真のお弁当は中学2年生11月のお弁当です。ちくわの磯辺揚げに娘がハマった時期です。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ちくわ磯辺揚げ弁...