お魚のおかず

ひな祭りの日のお弁当です。娘はえびが好きなので、えびたっぷりのちらし寿司にしました。期末テスト前でお弁当なんてどうでもいいかもしれませんが、ひな祭りという日を思い出してくれたらいいなと思います（笑）。お雛様と一緒に成長過程を写真に残してい...

前回のお肉がメインのおかず３０選に続き、魚介類メインのおかず３０選を紹介します。お弁当はお肉メインで作ることが多いので、なかなか探し出すのが大変でした（笑）。お弁当はお肉メイン、夕飯はお魚メインというスタイルが我が家の定番です。それでも、...

新学期が始まりましたが、今週のお弁当は１日だけ。1回分のためにスーパーに行くのもちょっと嫌だったので（笑）、セブンイレブンに行ったついでに冷凍食品を買ってきました。このエビチリは娘に大好評で、他のおかずが負けてしまいます（泣）。

少し前からずっと気になっていた【おひとりさま用超高速お弁当箱炊飯器】を購入しました。おひとりさま用といっても１合炊きが可能なので２人分（お茶碗二膳）は炊くことができます。そして一人分ならなんと14分でご飯が炊けてしまいます！使い心地や使い方、少し気になる点などをご紹介しますね。

サンドウィッチのお弁当の時にはスープジャーが定番になりつつあります。おかずを作るよりスープの方が簡単で楽です♪女子高生の適正なスープジャーサイズを我が家のものと比較検討してみます。スープジャーを使うときの注意点やコツもまとめてみました。

朝から揚げ物って大変そう！と思うかもしれませんが、メインから副菜からなんでも揚げてしまうので、実は簡単に出来上がります♪今日のお弁当も、鮭のフライ、なすの素揚げ、ズッキーニの素揚げこれだけ揚げればほぼお弁当のおかずは完成です。問題は後片付...

今日のお弁当、簡単じゃないおかずとはえびまんじゅうです。ですが、娘が大好きなので1学期間のうち１度は作ろうと思っています。今日作ったので、今学期のノルマ達成です（笑）。えびまんじゅうはお花の形に包むので、実はとても楽しい作業なんです。意外...

スープジャーのお弁当は今年2回目です。今日は暖かかったのですが、美味しく食べてくれたようです♪前回はカレースープを作ったので、今日は違ったレシピにしてみました。サンドウィッチになぜか味噌風味のスープです（汗）。サンドウィッチの具材の卵焼き...

寒くなってきたら「スープジャー」のお弁当が定番になりつつありますね。それなのにほとんどスープジャーのお弁当を持たせたことのなかった私です（汗）。でも今年はこのスープジャーをできるだけ活用しようと思っています。この日のスープカレーはお昼の時...

今日のお弁当はとても地味なおかずの内容になってしまいましたが、今日もシンプルな木のお弁当箱（杉の木曲げわっぱ）に助けられました。ほぼ茶色の彩りでも美味しく見せてくれるなんて、私としてはもう手放せません。そして最近娘がやはりご飯は玄米がいい...