牛肉の栄養素

中間テストと修学旅行が続いて、お弁当だけではなく、家のことも１０日間ほどお休みできました。よく考えてみると子供が生まれてから初めての経験です。子供が成長し、合宿や修学旅行などで長く家を空けるようになりました。寂しい気持ちもありますが、楽だ...

10年ほど前にマクロビオティック生活を1年ほどしていました。お教室に通いながら色々なことを学ばせてもらいました。そこで習ったのがこの細いきんぴらごぼうです。マクロビオティックでは根菜を多く食べます。毒だしが根底の考え方にあるためだと思いま...

丼もののお弁当は材料が少なくてすむので週明けや週末に近づいたときのお弁当によく登場します。お弁当作る気力のない時もよく登場します（笑）。こんなお弁当があってもいいかなとも思います。しかも娘にも好評なので助かります。学校のカフェテリアも好き...

数か月前から無印良品のぬか床でぬか漬けを作っています。袋のまま冷蔵庫に保存し、最低週に１回混ぜればいいので、とても管理が楽です。しかもおかずが１品増えるので、夕食時も物足りないかな？というときに重宝します。私個人的には人参のぬか漬けが美味...

冷蔵庫の残り物を使ったお弁当でした。最近また食材宅配のらでぃっしゅぼーやを始めたので、牛肉バラの冷凍が頼めてとても便利です。冷凍をうまく使うと食材の無駄がなくていいです。娘が中学にあがってお弁当作りが始まった当初は、おかずが足りないといけ...

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 6年生のゴールデンウィーク。GS特訓2日目。多少疲れてはいるものの、まだまだ気合の入っていた娘です。娘はも...