豚肉を柔らかくする方法

基本的には好き嫌いがない娘ですが、軽く苦手というものがいくつかあります。そのうちの一つが豚肉です。特に煮た豚肉、焼いた豚肉、茹でた豚肉が好きではありません。（←全部？）唯一、揚げた豚肉だけは好きなようです。いわゆるとんかつですね。今までは...