2019-10

このお弁当は中学1年生の6月のものです。この頃は作り置きのようなこともできずに、一品一品時間をかけすぎて作っていたので、やはり今に比べると大変でした。お弁当の材料費も結構かかっていました。また、もっと最初の頃は夕飯のメインのおかずをお弁当...

中間テスト前最後のお弁当です。中間テスト中もお弁当持参で、試験後残って学校で勉強して帰るお友達も多いようですが、娘は早々に帰ってきます。試験の緊張感から解放されたいのか、1人で集中して勉強したいからなのか。お弁当作るにしても、お昼ご飯を作...

我が家はお米を玄米のまま買っています。そして精米機を使っています。だいたいは5部付米で食べていますが、最近は玄米を食べることも増えてきました。初代精米機が壊れてしまったため、数年前に買い替えました。大分進化していてびっくりしました。大きさ...

夏休み中のお弁当です。期末テストが終わり、試験休みも終わり、いよいよ、やっと、夏休みが始まりました。夏休みが始まってすぐ夏期講習が始まり、そのあとすぐに午後から部活があるため、食べる時間がないそうです。サンドウィッチやおにぎりの方がすぐに...

比較的ご飯党の娘ですが、部活の試合のときはサンドウィッチを希望してきます。試合の合間に食べるようなので食べやすいものということのようです。あとはお腹にたまりすぎると動けなくなるからという理由だそうです。そして、このたこときゅうりのサラダは...

お弁当箱は基本4個で回しています。中学校に入る前に買ったものです。塾のお弁当のときに2個買ってあったので、もう2個を買い足しました。周りのお友達のお母さまのお話を聞いていると、結構1個というおうちも少なくありませんでした。我が家の場合はお...

お弁当には揚げ物が一番美味しそうに仕上がります。見栄えのわりには簡単に出来上がるのでよく作るようになりました。最初の頃は、使い終わった油をどうしようか困り、揚げ物はあまりしたくなかったのですが、オイルポットを購入してからは処理が楽になりま...

10年ほど前にマクロビオティック生活を1年ほどしていました。お教室に通いながら色々なことを学ばせてもらいました。そこで習ったのがこの細いきんぴらごぼうです。マクロビオティックでは根菜を多く食べます。毒だしが根底の考え方にあるためだと思いま...

丼もののお弁当は材料が少なくてすむので週明けや週末に近づいたときのお弁当によく登場します。お弁当作る気力のない時もよく登場します（笑）。こんなお弁当があってもいいかなとも思います。しかも娘にも好評なので助かります。学校のカフェテリアも好き...

数か月前から無印良品のぬか床でぬか漬けを作っています。袋のまま冷蔵庫に保存し、最低週に１回混ぜればいいので、とても管理が楽です。しかもおかずが１品増えるので、夕食時も物足りないかな？というときに重宝します。私個人的には人参のぬか漬けが美味...