春のお弁当

６月も半ばを折り返し、後はラストスパート（？）ですね。←2週間ほどで一応今学期のお弁当は終了予定。行事や講習で不定期に作ることになるとは思いますが（泣）。ところで皆さんは、冷凍室を有効活用できていますか？私はなかなかできません。できない理...

今週はひな祭りウィークだったので、少しお祝い感のあるお弁当を作ってみました。そして、今週は今年度最後のお弁当の週でした。私の場合、３月より４月のお弁当の方が手抜きになることが多いです（笑）。終わりに近づくとやる気になって、始まるとやる気を...

ダイエットのことばかり気にしている女子高生の娘です。この日のお弁当のメインおかずのミートボールは茹でて作るのでカロリーはかなりおさえられています。作り方レシピを紹介しています。４０代半ばを過ぎた私は、ダイエットをしないといけないけれど、し...

お弁当といえば卵焼き！卵焼きのアレンジ料理もたくさんあっていつか挑戦してみようと思っているのですが、このお弁当用ハムエッグもかなりおすすめです。お肉やお魚並みにボリュームがあるので、メインのおかずがちょっと物足りないかなというときにも助か...

オクラの肉巻きおかずは我が家のお弁当おかずの大定番のおかずになりました。中学３年間でどれだけ作ったかわかりません。娘も喜んでくれるし、献立作りに悩まなくてもいいのでついつい困ったときにはこのメニューにしています。クランベリージャムを使った...

パスタをお弁当に詰めるときにはちょっとした工夫があると食べやすくなります。それは何かというと、パスタを茹でるときに半分に折ってから茹でること、そしてパスタが茹で上がったらすぐにオリーブオイルをかけることです。こうすることで小さなお弁当箱で...

置き弁をすることはほとんどありませんが、保護者会などがあって少し時間に余裕があって、気が向いたときには作ることがあります。きっちりとしたお弁当を作る余裕はないので、サンドウィッチやカレーなどのスープ系のものになることが多いです。作れないと...

このお弁当は中学2年生の4月のものです。この頃突発的に熱がでました。ちょうど係決めの時期でその決める日に欠席をしてしまいました。どうしてもやりたい係があったので、這って（笑）学校の門まで行きましたが、そこで力つき戻ってきました。4月は見た...

このお弁当は中学2年生の5月のものです。 この日はお肉を使っていますが、和風のお弁当にしてみました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 鶏...

このお弁当は中学2年生の5月のものです。メインのおかずに揚げ物を作る時は野菜をついでに揚げて、お弁当のおかずの一品にします。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push...