お肉のおかず

お弁当の定番といえば唐揚げ弁当。しかし定番メニューほど難しい。どのレシピをみても唐揚げの揚げ時間は４分と書いてあることが多いです。ただ心配性の私はもう少し揚げたいのです。そこでたどり着いたレシピは７分。どんな７分かを紹介しますね♪そしてダ...

今日のお弁当箱は注文していたものとは違うお弁当箱なんです。でもサイズ感もいいし、値段も同じで、かわいかったので、そのまま使うことにしました。女子高生の娘はもっと小さいお弁当箱を望んでいますが、健康的なダイエットをしてもらいたいので、特にお...

女子高生の娘は常にダイエットのことで頭がいっぱいです。私が玄米採食（マクロビ）でマイナス１０ｋｇほど痩せたのを見ているので、自分もそれがしたいのです。しかし、まだ高校生。成長期ということもあって、あそこまでがっつりはさせたくありません。そ...

ダイエットを継続中の女子高生の娘のために、せっせと玄米を炊いている母です。おそらく玄米菜食のお弁当にしてほしいのだと思いますが、成長期なのでそこまではできないと却下しています。ただ、調味料には砂糖を使わないようにはしています。もともと甘辛...

玄米のダイエット弁当で体重を減らしたい女子高生の娘です。私も以前から玄米を使ったダイエットをしているので、その方法に賛成ではありますが、玄米は強力な毒だしをするので、ちょっとした注意が必要です。私も以前玄米デトックスのやりすぎで、熱中症に...

今年から高校生になった娘です。中学３年間もお弁当を作りましたが、回数は何回だったのか数えてみることにしました。詳しくは後で紹介しますが、だいたい１年の１／３強という感じでした。意外と作っていないのだなと思いました。私立の学校は長期休みが長...

ダイエットの方法ってたくさんあって迷ってしまいますよね。私も色々試してみたいなと思うのですが、家族と一緒の食事なので、自分ひとりだけ何か食事を変えるのは面倒な面が多いので、結局マクロビ（玄米菜食）に頼っています。私がダイエットしたのをみて...

娘がお弁当生活が始まった頃から、らでぃっしゅぼーやの食材宅配サービスを再開しました。私は戸建てに住んでいるので、常に置き配達でお願いしていて、ほとんど配達の方と顔を会わせることはありません（汗）。ただ私の近所の友人はマンション住まいで置き...

１０年以上前から、料理にお砂糖は使いません。甘辛の味が家族みんなあまり好きではないこともありますが、マクロビオティックを習ったのがきっかけで、さらに砂糖を料理に使うことはないに等しいです。今日のお弁当おかずの牛肉のしぐれ煮も砂糖は使ってい...