お魚のおかず

今日はオムライスのお弁当を作ろうと決めていたのですが、全く出来上がりのイメージが湧かないまま作り終えました。そして詰める段階でもまだイメージが湧かず、こんな雑多な出来上がりになってしまいました。何に関しても想像力って大事ですよね。まだ暑い...

女子中学生、女子高校生のお弁当箱のサイズは本当に人それぞれかなと思います。うちの子の場合は少し大きめのお弁当箱のようです。Mサイズです。周りのお友達は本当に小さいサイズのお弁当箱のようです。お弁当箱のサイズについてもまとめていますので参考...

お弁当作りで嫌なことってありますか？実は私はいくつもあります（汗）。普段は下茹でだけでも少しは野菜のおかずの作り置きをしますが、たまにポコッと何もしない週がでてきます（笑）。それが今週です。そう！作り置きをしないと増えるもの。それは後片付...

放っておいたら、お昼ご飯を抜いてくる女子高生の娘です。ダイエットに正面から反対とは言っていませんが、無理なダイエットには反対しています。お弁当を作らないでカフェテリアで食べてねというと、実は何も食べていなかったり。。私にわからないと思って...

女子高校生の娘に頼まれ、最近はお弁当も玄米を詰めています。マクロビオティックで習った大豆のトマト煮レシピも紹介しています。ダイエットにもよくて、体にもよくて、しかも美味しいレシピです♪時間はかかりますがほぼほったらかしでできあがるのでぜひ...

体の中に溜まった毒だしは定期的に行うことが大切です。どうやって毒だしするの？と思うかもしれませんね。毒だしの方法は数えきれないほど存在しています。その中でも私が行っている玄米採食（マクロビオティック）による毒だし方法をこのブログではときど...

今日も玄米のお弁当を作りました。ダイエットが常に頭の中にある女子高校生の娘です。学校も始まり家でダラダラ食べる回数が減ったのか、体重も一週間でマイナス１ｋｇ減ったようです。お弁当も玄米のご飯にして、なるべく緩めのダイエットを心掛けています...

娘に頼まれ、玄米を炊く回数が増えました。炊飯器で炊いてもいいのですが、やはり圧力鍋で炊くのが一番美味しいです。もっちりと炊けて、香りもいいです。今日はそんな玄米の美味しい炊き方を紹介します。さらに冷凍保存した玄米を電子レンジで解凍する場合...

娘がお弁当生活が始まった頃から、らでぃっしゅぼーやの食材宅配サービスを再開しました。私は戸建てに住んでいるので、常に置き配達でお願いしていて、ほとんど配達の方と顔を会わせることはありません（汗）。ただ私の近所の友人はマンション住まいで置き...

１０年以上前から、料理にお砂糖は使いません。甘辛の味が家族みんなあまり好きではないこともありますが、マクロビオティックを習ったのがきっかけで、さらに砂糖を料理に使うことはないに等しいです。今日のお弁当おかずの牛肉のしぐれ煮も砂糖は使ってい...