夏のお弁当

夏のお弁当作りもそろそろ終わりですね。夏は傷みにくいものを考えたりしないといけないので、少しずつ秋が近づいてその分楽になります。この日作ったお弁当おかずのカブの葉ごま油炒めは、娘が小さい頃からの大好物です。カブの葉や大根の葉をごま油で炒め...

冷凍食品を使ったお弁当作りです。メインを冷凍食品に使うとものすごくお弁当作りが楽です。その反面、いつもしているお昼ご飯、夜ご飯の（逆）作り置きがなくて困りますが。それでも副菜のひじき煮が作り置きになったので、そこそこ楽をしています♪夕飯を...

夏休み真っ只中ですねー。夏期講習のため毎日のように学校に行っていた娘ですが、学校の行動制限レベルが上がったため、変更が結構ありました。おそらく夏休み中はお弁当を持っていくようなことはなさそうです。素直に喜べませんが。今日は娘が中学受験生の...

夏休みなのに今年はなぜか多いお弁当作りです（泣）。娘も高校２年生になったので学校の講習が多くなり、一日中学校にいる時間が増えました。買った物を食べるというのもありなのだと思いますが、様子がよくわからないのでとりあえず簡単なお弁当を作ってい...

今年は雨降らないなーと思っていたのに、ここのところ大雨が続いている関東です。梅雨時のお弁当作りで気になるのは、食材が傷まないように作ること。食あたりなどでお腹を壊さないようにしないといけませんよね。そんなに神経質にならなくても大丈夫だと思...

もやしだけでも美味しく出来上がるのがナムルです。ナムルとは茹でた野菜をごま油などで和えた料理のことだそうです。お弁当作りを始めてからたびたびナムルを作っていましたが、詳しいことは知りませんでした。ナムルは韓国の家庭料理で、ビビンバの具材な...

週末は部活の大会が始まり、試合でした。無観客の中行われている大会です。応援に行けないので、楽？ではありますが、やはり送り出すまで大変です（汗）。ということで(?)、今週始めのお弁当は超簡単弁当となりました。 (ads...

今日はらでぃっしゅぼーやの冷凍食品ハンバーグを使いました。この冷凍ハンバーグは電子レンジ解凍できるのですが、湯煎でもできるので、電子レンジの使い方が苦手な私は、湯煎で解凍できる冷凍食品を選ぶことが多いです。電子レンジは冷凍しているご飯を解...

女子高校生となると、それぞれ食べる量が全然違うようですね。お弁当箱のサイズも様々なようです。親としてもだんだんその子にあった量を持たせるようにしているのかもしれませんね。ダイエットなどのこともあるかもしれません。それにしても娘が使っている...