３学期のお弁当作りが始まりました。
高3生になると3学期は学校の授業がないので、高校生のお弁当作りも後１年となりました。あっというま（汗）。嬉しい7割、寂しい3割です（笑）。
では今月も1ヶ月分のお弁当献立を作っていきます。
いつものように昨年の１月のお弁当を参考にしようと思ったら、４日間しか作っていませんでした。
確か急に休校になった気がします。
今年も学校側は行動制限レベルの検討を始めたようです。休校とまではならない気がしますが、様子見です（汗）。
これから中学受験にくる小学生や大学受験をする先輩のことを考えると、学校側も極力時短にしたいところだと思います。
とりあえず部活の練習が先に削られるかもしれません。最後の部活が後１回でしたが仕方ないですね。早々に受験勉強に切り替えてもらいます（汗）。
まずは一週間のお弁当から。
一週間のお弁当
いなり寿司弁当（月曜日）
いなり寿司に合わせたおかず
＊いなり寿司
＊じゃがいもチーズの巾着
＊卵焼き
＊オクラと雑魚のポン酢あえ
＊みかん
お弁当全体の作る順序・レシピ
⒈ご飯を炊く（超高速お弁当箱型炊飯器）
⒉お湯を沸かす
⒊じゃがいも、ブロッコリーを切る
⒋じゃがいも、ブロッコリー、オクラを茹でる
⒌卵焼きを作る
⒍4のオクラを切り雑魚とポン酢で和える
⒎4のじゃがいもを潰し、チーズと塩を和え、ラップで丸める
⒏市販のいなり寿司用お揚げにご飯を詰める
⒐みかんを切る
サンドウィッチ弁当（火曜日）
サンドウィッチに合わせたおかず
＊サンドウィッチ（ポテトサラダ、ブルーベリージャム）
＊ハムエッグ
＊えびと小松菜のガーリック炒め
＊オクラと雑魚のポン酢和え（作り置き）
＊ぶどう
お弁当全体の作る順序・レシピ
⒈お湯を沸かす
⒉じゃがいも、きゅうり、小松菜を切る
⒊じゃがいもを茹でる
⒋ハムエッグを作る
⒌4のフライパンで小松菜とエビを炒める（にんにくチューブ、塩胡椒）
⒍ポテトサラダを作る
⒎6のポテトサラダとジャムをパンに挟む
カレーピラフ弁当（水曜日）
カレーピラフに合わせたおかず
＊カレーピラフ（えび、ウィンナー、パプリカ、ピーマン）
＊春巻き（ツナ、大葉）
＊ゆで卵
＊キウイ
お弁当全体の作る順序・レシピ
⒈お湯を沸かす
⒉パプリカ、ピーマン、ウィンナーを細かく切る
⒊1の鍋でゆで卵を作る（沸騰してから強火で8分）
⒋2の具とえび、冷蔵ご飯を炒め、市販の味付きカレー粉を混ぜ合わせる
⒌春巻きの皮で大葉とツナを巻き、揚げる
⒍キウイを切る
キンパ弁当（木曜日）
キンパに合わせたおかず
＊キンパ（焼き肉、ほうれん草、人参）
＊大学芋
＊ズッキーニの素揚げ
＊みかん
お弁当全体の作る順序・レシピ
⒈ご飯を炊く（超高速お弁当箱型炊飯器）
⒉お湯を沸かす
⒊人参、さつまいも、ズッキーニを切る
⒋2のお鍋でほうれん草を茹でる
⒌3の人参にごま油と塩で味を馴染ませる
⒍牛肉を焼く（にんにくチューブ、生姜チューブ、醤油、すりごま）
⒎ズッキーニを素揚げする
⒏さつまいもを素揚げし、蜂蜜、お酢、醤油で味付ける
⒐海苔でご飯、焼き肉、人参、ほうれん草を巻く
⒑みかんを切る
冷凍ハンバーグ弁当（金曜日）
冷凍食品ハンバーグに合わせたおかず
＊冷凍食品ハンバーグ（らでぃっしゅぼーや）
＊人参のナムル（作り置き）
＊ほうれん草の胡麻和え
＊ハム入り卵焼き
＊みかん
お弁当全体の作る順序・レシピ
⒈ご飯を炊く（超高速お弁当箱型炊飯器）
⒉お湯を沸かす
⒊作り置きした下茹でほうれん草を胡麻和えする（醤油）
⒋冷凍ハンバーグを湯煎する（10分）
⒌ハム入り卵焼きを作る
⒍みかんを切る
１月のお弁当献立（１４日分）
今月のお弁当は１月１１日からスタートです。
１月3週目
・オクラの肉巻き、ほうれん草の梅あえ、豆苗のツナ炒め
・デミグラスソースハンバーグ、ポテトサラダ
・さばの味噌煮（冷凍食品）、野菜の煮物、ウィンナー
・焼き肉、切り干し大根、ウィンナー
１月4週目
・のり弁、焼き魚、ちくわの磯辺揚げ、ウィンナーの天ぷら
・色々おにぎり弁当、野菜とチーズの春巻き
・トマトソースパスタ
・大きめな具材のカレー弁当
・チャーハン、餃子
１月5週目
・サンドウィッチ（えびアボカド、ハムチーズ）、唐揚げ、ゆで卵
・三色丼弁当
・すき焼き、温泉卵
・とんかつ弁当、タコときゅうりのサラダ
・ピーマンの肉詰め、かぼちゃの煮物、青菜の胡麻和え
昨年の１月のお弁当一覧
チャーハン弁当
＊チャーハン
＊野菜の煮物
＊エビチリ（冷凍食品）
＊ほうれん草の胡麻和え
＊卵焼き
唐揚げ弁当
＊鶏の唐揚げ
＊チーズオムレツ
＊豆苗のツナ炒め
＊えのきのカレー風味
＊柿（遅めに実る柿）
キンパ弁当
＊キンパ（焼き肉、ほうれん草、たくあん、人参）
＊蓮根の
＊野菜の煮物
＊卵焼き
＊柿
アスパラガスの肉巻きフライ
＊アスパラガスの肉巻きフライ
＊ポテトサラダ
＊なすの素揚げ生姜醤油和え
＊ラディッシュのサラダ
＊蓮根の素揚げ
＊ピーマン入り卵焼き
＊柿
まとめ
だんだん決まったお弁当おかずになってしまいますが、今月の新しいおかずは、すき焼き、大きめ具材のカレーです。色々おにぎりには、今まで使ったことのないものを使ってみようかなと思っています。
１月は私は比較的お弁当作りが楽しい月です。
冬休みで充電したからかな。
朝起きた時には真っ暗な時期ですが、暑いよりも寒い方がいいのかもしれません。キッチンにいると火を使うからあったかいよね（笑）。
今は朝5時半ごろに起きています。
娘が出かけるのは8時前なので、結構時間に余裕があります。
以前はできるだけギリギリまで寝ていてお弁当を作っていたのですが、慌ただしく過ごすよりも、早めに起きてゆっくり準備する方が、私には向いているようです。
シャッター開けるとまだ月が光っています（笑）。
中学受験が今年も近づいてきましたね。５年前の受験の朝も月が光っていました。遠くの学校（埼玉が多いかな）を受験するときは、外はまだ暗い中出かけるんですよね。試験開始1時間前には着くようにするので（汗）。昨年からは少し入場時刻にも規制があるかもしれませんね。
すべての受験生がベストな力をだしきれますように♪
