お弁当が再開したので、１週間分の野菜の作り置きをしました。

そんな作り置きおかずを紹介しています。

私の方もまだ手が慣れていないので作り置きをしておくと、いざというときにも助かりますし、何といっても朝時間が短縮できるのでおすすめです。

学校が再開になって初めてのお弁当でした。
ちゃんと自分の席でお弁当食べたかな？

ハンバーグ弁当と野菜のおかず

＊ハンバーグ
＊卵焼き
＊ひじき煮
＊マカロニサラダ
＊人参のポン酢あえ
＊甘夏

お弁当作り全体の順序・レシピ

⒈お湯を沸かす
⒉玉ねぎをみじんぎりにする
⒊ブロッコリーを茹でる
⒋卵焼きを作る
⒌2の玉ねぎを炒める
⒍5の玉ねぎとひき肉、卵、塩を混ぜ丸める
⒎6を焼く
⒏甘夏をむく

作り置き・前日の準備

お弁当が久しぶりに再開されるということで、
あまりしない作り置きを週末しました。

＊ベーコンと人参のひじき煮
＊カリフラワーの下茹で
＊人参のポン酢あえ
＊じゃがいものカレー粉和え
＊ほうれん草の下茹で
＊ミニトマト
＊マカロニのバジルソースサラダ
＊パプリカの千切り

下茹レベルで
味付けをしていないものもありますが、
メイン以外のおかずは今週これで回します。

お弁当作りの小さなゴールは？

お弁当作りのゴール設定・・・
お弁当作りが再開しましたが、
まだまだ毎日学校があるわけではなく、
お弁当も毎日ではありません。

勘を取り戻すのに
時間がかかりそうです。

私はお弁当作りに
スタートの時期とゴールの時期を
小さく区切っています。

始業式から始まり、
定期テストや行事、
長いお休みなどを
小さなゴールと設定しています。

今回は行事が中止となっているので、
お弁当作りの小さなゴールは
期末テストまでとなります。

ハンバーグの作り置きはお弁当3回分！

休み明けは、
手が慣れてくるまでに
少し時間がかかるので、
作り置きもちょっとだけですが
することが多いです。

ゴールに近づくにつれて
しなくなります（汗）。
怠けてくるからです。

本当は煮込みハンバーグにしようと
思ったのですが、
出かける時間が急遽早くなったため、
ケチャップかけただけハンバーグに
変更しました。

一度にこの大きさのハンバーグは
6個できるので
残りの4個は冷凍です。

後2回はメイン料理に使えます。

1回は煮込みハンバーグに
もう1回はチーズのせハンバーグに
します。

買い物の日と作り置きの日は別に・・・
今回の作り置きのおかずは
冷蔵庫にあった物だけで作りました。

らでぃっしゅぼーやで届いた野菜が
たくさんあったので、
それを使いました。

レタスを洗ったり、
トマトのヘタをとって
洗っておくだけでも
お弁当作りの時間短縮ができます。

お弁当で使わなくても
夕飯のサラダでも使えるので、
野菜は洗ったりだけでも
できるだけするようにしています。

作り置きはだいたい週末にしますが、
お買い物してから
作り置きおかずを作るとなると、
なかなか大変なので
同じ日にはしません。

もし週末冷蔵庫にお野菜が何もなかったら
土曜日に買い物に行って、
日曜日に作り置きという感じにします。

いろんなことに無理をしない私です（汗）。

しばらく日曜日も
出かける予定はないので、
来週もできたら
作り置きをするつもりです。

女子中高生のお弁当時間

授業再開・・・
学校が再開して、
今週は初めて午後まで授業があります。

授業自体が初めてです。
そして部活も始まりました。
さらに最近のこの猛暑。

色々と心配になりますが、
できることを
一つ一つしていくしかないですね。

娘はさすがにクタクタで帰ってきましたが、
疲れがMAXだったのか、
テンションは高めで
夕飯の手伝いもしてくれました。

何か達成感があったのかな。

お弁当の時間・・・
お友達とは
元の私たちって偉いよね〜
と話したようです。

今はまだ分散登校で短縮授業。

ガッツリ毎日授業して、
部活までして帰ってきていた頃が
想像できないみたい。

お弁当の時間はどうだったのかというと、
普通に食べたようです（汗）。

学校からの連絡だと、
自分の席に座ったまま
静かに食べるということだったのですが、
そういうわけにはいかないのですね。

カフェテリアの方は
席がかなり減らされていて、
席の感覚も空いていて、
ほぼ個室状態と言っていました。

あんなところで食べる人いないよ！
ということでしたが、
それこそ理想的なのになぁと、
親としては思うのですが。

女子高生母の睡眠事情！歳のせいなの？

目覚ましの音、聞かないなぁ・・・
お弁当が久しぶりだったため、
神経質な私は
夜中3回ぐらい起きました（涙）。

当然、目覚ましよりも早く起きて
色々動き出しました。

まぁ基本、
目覚ましの音を聞くことは
ありませんが（汗）。

娘はというと、
私が起こすまで寝ていました。

起こすのやめてみて！
と担任の先生から
言われたことがありますが、
そんな大胆なことができる私なら
3回も・・・（涙）。

休日の朝・・・
ショートスリーパーという人たちが
よく出てくるようになりましたね。

1日2時間睡眠？？

もともとショートスリーパーじゃなくても
鍛えてそうする人もいるみたい。

そんなことが可能なのかな？

もしそうなら
かなりお得感がありますね。

そう言えば
私も主人も年齢と共に
睡眠時間は短くなっているような
気がします。

それはまた別の問題ですね（汗）。

私は休みの日に早起きして、
自分の自由な時間を
満喫するのが大好きでした。

ところが最近、
主人も早起きになってしまって、
起きないで！とも言えないし、
毎週一瞬イラっとします。
一瞬ね。

仕方ないので（笑）、
アレクサで音楽を聴きながら
二人で
コーヒーを飲んだりしています。

もちろん娘は寝ています。

若さなのですね、
きっと。