作り置き

朝から揚げ物って大変そう！と思うかもしれませんが、メインから副菜からなんでも揚げてしまうので、実は簡単に出来上がります♪今日のお弁当も、鮭のフライ、なすの素揚げ、ズッキーニの素揚げこれだけ揚げればほぼお弁当のおかずは完成です。問題は後片付けなどですね。

女子高生が選ぶ人気のお弁当おかずランキングでも上位入りしていた小松菜の梅和えです。今日は1週間の献立を以前ざっくり作ったものに追加して、完成させてみました。今週のお弁当、ご一緒にどうですかー？作り置きも毎度のことながらちょっとだけしています（汗）。

明日のお弁当どうしようかな？と毎日悩むの嫌ですよねー。でも大丈夫！私が1週間分の献立を作っていますよー！順不同ですが、最初の2日で挽肉を使ってしまいたいので、明日は揚げ肉団子とゆで卵のお弁当になると思います。メイン以外の副菜のおかずの献立も追加しています♪

今一段弁当箱が人気です。丸い形のお弁当箱、スリムな形のお弁当箱、角型のお弁当箱、楕円形のお弁当箱、それぞれ詰め方は違いますが、今日は一般的な曲げわっぱ一段弁当箱の詰め方のコツを紹介したいと思います。売れている一段弁当箱もピックアップしていこうと思います♪

ナムルは韓国の家庭料理で、ビビンバの具材などもナムルというようです。ナムル大好き♪今日は作り置き（下茹で）していた小松菜があったのでもやしと一緒に混ぜました。もやしだけでも美味しく出来上がるのがナムルです。ナムルとは茹でた野菜をごま油などで和えた料理のことです。

野菜のおかずがかなり多めのお弁当になりました。野菜の調理法としては、茹でる、焼く、炒める、揚げる、煮るなどがたくさんありますね。今日はこの中で茹でる、焼く（トースター）、揚げる野菜を作りました。お弁当には一番簡単な素揚げが多いかな♪ダイエットにも素揚げはおすすめです。

冷凍食品を選ぶとき、電子レンジの使い方が苦手な私は、湯煎でも解凍できるものを選ぶことが多いです。電子レンジを使うのはご飯解凍時が主です。私がたどりついた白米と玄米で解凍時間時間も紹介しますね。また今週の作り置きと、娘の部活状況についても書いています。

実は魚のお弁当を作るととても喜ぶ女子高生の娘です。お弁当にはお肉料理が多いのですが、最近はダイエットも気にしていることもあって、カロリー低めのものが好きなようです。魚焼きコンロにいれればOKの簡単レシピです。お弁当用のお米の保存方法も紹介しますね。

三色丼（５色丼）弁当の均等な盛り付け方を今さらながら発見しました（笑）。三色丼が五色丼になってしまうのですが、三色丼（五色丼）弁当の上手な詰め方について、今日は紹介しますね♪また、炒り卵のうまくいく作り方や今週のお弁当作り置きも載せています。

なんとなくちょっと可愛いお弁当。それが女子高生のお弁当にはちょうどよさそう？です。（←キャラ弁作れないだけ？）キャラ弁やお弁当グッズなどを使わずに、少しだけ工夫しています。お友達にはかわいいと言われるようなので、私基準のかわいいお弁当の作り方を紹介します。