お肉のおかず

１週間分の献立をたてるとスーパーの買い物時間が短くなって楽です。ある夜ご飯の献立例を紹介しますね。また、１週間の献立を考えずに買い物に行かないといけない場合も買うものは決めています。そちらも自分用にでもありますが書き出してみました♪あなた...

お弁当といえば卵焼き！卵焼きのアレンジ料理もたくさんあっていつか挑戦してみようと思っているのですが、このお弁当用ハムエッグもかなりおすすめです。お肉やお魚並みにボリュームがあるので、メインのおかずがちょっと物足りないかなというときにも助か...

オクラの肉巻きおかずは我が家のお弁当おかずの大定番のおかずになりました。中学３年間でどれだけ作ったかわかりません。娘も喜んでくれるし、献立作りに悩まなくてもいいのでついつい困ったときにはこのメニューにしています。クランベリージャムを使った...

便秘に効くものがあると聞いたら、自然のものならなんでも試しています。今回はおからがいいと聞いたので買ってみました。以前はおからパウダーがいいと聞いて試したこともあります。今はヨーグルトが効くというので、おからパウダーからヨーグルトに移行し...

ハンバーグをお弁当用に手作りしたときは、少し多めに作って冷凍にしておきます。私は焼いてから冷凍にします。今日はその冷凍ハンバーグのフライパンを使った美味しい解凍方法を紹介しますね。電子レンジ使いが苦手なこともあって、極力お鍋やフライパンを...

今日はお弁当の定番おかずだらけになりました。人気のおかずと言えば鶏のから揚げですが、下味はチューブ調味料を使うので、簡単で手も汚れずにできあがります。またいつも悩みながら作る鶏のから揚げ揚げ時間ですが、やっとたどり着いたような気がしていま...

ほうれん草が好きで、もやしも好きな娘です。その両方の野菜を使ったもやしのナムルは大好物です。ただ茹でるだけのほうれん草より手間はかかりますが、全体的には本当に簡単で時短でできあがる三色丼弁当です。この写真のお弁当は中学2年生の11月のもの...

ハンバーグは多めに作って、残った分は冷凍にして作り置きとして保存します。だいたい小さめのハンバーグが６個できるのでお弁当だと3回分作ることができます。作り置きについては、週末の休みを使って作ることはほとんどありません（汗）。休みの日は私も...

パスタをお弁当に詰めるときにはちょっとした工夫があると食べやすくなります。それは何かというと、パスタを茹でるときに半分に折ってから茹でること、そしてパスタが茹で上がったらすぐにオリーブオイルをかけることです。こうすることで小さなお弁当箱で...

チキンナゲットはお弁当作りを始めてから初めて作ったおかずです。意外と簡単にできるので、お弁当にはおすすめです。形を整えることをしなくてもそれなりの形ができあがりました。味も簡単にナゲットの味になりましたよ♪お弁当がなかったらとりの唐揚げで...