甘酒ファスティング(プチ断食)〜かまぼこで薔薇弁当

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甘酒ファスティング ダイエット

恒例の(?)ファスティング(プチ断食)行いました!
今回は甘酒を使ったプチ断食でした。

甘酒ファスティングの方法や結果・感想を書いています。
断食後半で梅流し(←スッキリ大根とも呼ばれている?)も食しました。

本当は家族みんなで行う予定だったのですが、娘は夏期講習、主人も週1は仕事で外に出るとのことで、この暑さの中では危ないかなと思い、今回も私だけです。

準備食、回復食はみんなが(なぜか)食べたがるので、私以外の人にはお魚を焼いたりして、プラスして出しました。

それではまずは今日のお弁当から。(少し前のものです)

今日のお弁当

女子高生のお弁当

今日のメニュー

*さばの塩焼き
*ちくわの磯辺揚げ
*エビのガーリック炒め
*ほうれん草の胡麻和え
*ズッキーニの素揚げ
*ピーマン入り卵焼き
*薔薇かまぼこ
*キウイ

お弁当全体の作る順序・レシピ

⒈ご飯を炊く(お弁当型超高速炊飯器)
⒉さばを焼く
⒊ほうれん草、絹さやを茹でる
⒋ピーマンを切り、ピーマン入り卵焼きを作る
⒌4のフライパンでエビのガーリック炒めを作る
⒍ほうれん草を切り、ごまと和える
⒎ズッキーニ、ちくわを揚げる
⒏かまぼこで薔薇を作る
⒐キウイを切る

↓動画を作ってみたのでよかったら見てみてください♪

↑他のお弁当動画はこちらのボタンをクリックしてみてね。チャンネル登録もできると思います。

野菜の作り置き・前日の準備

特になし

※あまり多めに作ったおかずはないので、ほうれん草の胡麻和えだけが夕飯のおかずとなりました。

色々おかずのお弁当

今日のお弁当は幕の内弁当を作ろうと思ったのかな〜?少し前に作ったお弁当なので忘れてしまいました。

それにしても色々と少しずつおかずが入っていますね。もう少しお弁当箱が大きかったらスッキリしていそうな気がしますが。

ついついたくさんの種類を詰め込んでしまいます(汗)。

どうしてもかまぼこを使った薔薇を作ってみたくて、挑戦してみましたが、お弁当に詰める場所もなく、斜めや横に盛り付けてもお花が見えないし、結構詰めるのに苦労しました(笑)。

細かい手作業を黙々と続けるのは好きなのですが、朝のお弁当作りなど時間がない時は焦るだけですね。

おそらく当分は作らないと思います。

甘酒ファスティング(断食)

何度かファスティング(プチ断食)に挑戦している私ですが、今回は甘酒を使ったファスティングにしてみました。

3日間のプチ断食です。

断食期間が3日ということで、その前後の2日間は準備食、回復食となり、合計で7日間のファスティングになります。

甘酒ファスティング

ファスティングの目的

初めてファスティング(プチ断食)を行う方は、ダイエット(減量)を目的として始めることが多いかなと思います。

しかし何度かこのファスティングを経験すると、体重の減少よりも他に得られる効果が大きすぎて、そちらの方が目的になることがよくあります。

例えば、体調不良が改善したり、肌が変わったり。

体調の改善については徐々に変わってくる感じですが、肌に関しては即効性があります。自分では意識しなくても周りから見たら一目瞭然なのです。

今回娘に言われたのは、脂感がなくなってスッキリした。ファスティングに入って1日目でした。(どんだけ脂ぎっていたのか(汗))

そして2日目の朝、顔を洗うと肌のザラザラ感がとれてツルツルになるので、自分でも実感することができます。

肌の調子は腸の調子を表していることが多いので、ファスティングで腸を休めると肌に直結するというわけですね。

中には宿便とりを目的としている方もいらっしゃいますね。断食中は固形物が入らないので便秘になることもありますので、終わってからのお楽しみです。

甘酒プチ断食

ファスティング前中後の食事

3日間ぐらいのファスティング(プチ断食)ならそんなに神経質に準備食など取らなくてもいけそうですが、断食期間中が楽になるとも聞いたので、今回は初めて準備食から始めてみました。

1日目から7日目までの食事を書いてみます。ちなみに私は普段から朝ごはんは食べない派です。普段食べている方は初日から甘酒に置き換えるといいかもしれません。もしかしたらそれだけでも効果感じられるかも。

3日目(プチ断食1日目)から甘酒のみの食事になりますが、女性なら1日600kcalが目安です。意外と飲めなくて400kcalになったりしていました。男性なら700kcal弱ですね。通常の摂取カロリーの25%〜30%を目安とします。

甘酒の場合、だいたい100mlが100kcalです。

1日目
昼:ご飯、お味噌汁、オクラと長芋のポン酢和え、納豆、豆腐
夜:ご飯、お味噌汁、長芋、豆腐、サラダ、焼きなす

2日目
昼:ご飯、お味噌汁、サラダ、納豆
夜:そうめん、野菜の天ぷら

3日目(プチ断食1日目):甘酒

4日目(プチ断食2日目):甘酒

5日目(プチ断食3日目);甘酒、梅流し(※)、きゅうり(味噌)

6日目
朝:甘酒
昼:玄米クリーム、大根おろし、お味噌汁、梅干し
夜:おかゆ、お味噌汁、焼きなす、大根おろし、お浸し

7日目
昼:ご飯、お味噌汁、納豆、きんぴらごぼう、梅干し
夜:ご飯、お味噌汁、お浸し、大根おろし、豆腐、サラダ

※梅流し(スッキリ大根)
断食を2日以上行った後に大根1/3、水2L、昆布適当、梅干し3個を40分〜1時間ほど煮込んだもの。

甘酒ダイエット
甘酒ファスティング

ファスティングの結果

回復食前、つまり6日目の朝の体重は始める前より2kg減でした。
ただ6日目、7日目に回復食を食べるので、その時一時的に体重が元に戻り、また数日したら減少して落ち着きます。

断食後の暴飲暴食に気をつければ、ご本人の適正体重に落ち着くのではないかと思います。多くなるか少なくなるかは分かりませんが、大体の場合少なくなりますね。

プチ断食中は固形物を食べていないため、回復食を食べた瞬間水分が多く摂取されます。そのため7日目の朝はかなり浮腫んだ状態になりました。その日の夜には落ち着いていましたが。

以前に行ったファスティング(プチ断食)の様子です。↓

40代主婦!7日間のファスティング(断食)ダイエットを行った結果!
昨年の緊急事態宣言以降、娘の休校、主人のテレワークと普段の生活が、特に食生活のスタイルが一変してしまいました。もちろんそれに伴い体重、体型にも変化が。。 そしてさらにこの年末年始で何が何だか自分でも把握しきれない状態に(涙)。元の生活に戻...



また断食最終日の梅流し(スッキリ大根)でかなりお腹の中を綺麗にしました(汗)。必ずと言っていいほど、これを食すと1時間以内にはトイレに駆け込むことになります。(家族全員で同じタイミングでやらない方が良いです)

そのほか、肌改善、体調改善についてももちろん効果大でした。この効果を知っているのでやめられないんですよね。(←中毒)

体調改善についてはどこまで書いていいのか分からないのですが、ほとんどに効き目があるのではないかとさえ思ってしまいます。私も何冊も本を読みましたが、断食を始めるモチベーションにもなるので関連本を読んでみることをお勧めします。

アラフィフになるとダイエットしているのに体重1kg、下手すると0.5kgも動かないということがよくあります。それを動かすスイッチのようなものがプチ断食で、今回のように3日間もする必要もなくて、1日だけでもこの体重を動かすことができるようになります。

その後また戻ったとしても、一度動いたのですから次からは比較的簡単に動くようになります。

まずは1日プチ断食から始めてみるといいかもしれませんね。

感想

今回は甘酒を用いたファスティング(プチ断食)をしてみました。

正直、甘いものより塩気のあるものが好きな私にとっては、いつものファスティングよりきつく感じました。

甘いもの好きの方なら向いているかもしれません。

甘酒も冷たいままだと甘ったるさが喉に残る感じがしたので、毎回沸騰しないぐらいに温めて飲みました。こうするとさっぱりと飲めます。

2回目に甘酒をスーパーに買いに行った時に、最初に買った甘酒がなかったので、他のものに挑戦してみました。

写真にもありますが、この時見つけた甘さ控えめタイプのものは冷たいまま飲むことができたので、楽でした。

ファスティングを始める前に、飲みやすいタイプの甘酒を見つけておくといいですね。

今は甘酒の種類がとても豊富で迷ってしまうくらいです。熱中症対策にもなりますし、飲む点滴と言われるほど栄養価も抜群なので、我が家は常に買い置きすることにしました。

ファスティング(プチ断食)参考になっていたら嬉しいです。

それではまたね♪

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