10月のお弁当献立表を一週間ずつ作りました。
お弁当の献立作りも、残すところ後1回。ゆっくり色々と考えながら献立を作りたいと思っていたのですが、なかなかそうもいきませんでした。
やはり受験勉強期間はなかなか自分のペースではできないですね。
大学受験なので、もう親のでる幕はないのですが、なにかと無関係ではいられませんね。
とは言っても、メンタル強めな娘。まだまだやることはたくさん残っているのに、焦りや不安がほぼ感じられません。こちらばかりが焦っている状況。まさかもう諦めていないよね?(泣笑)
お弁当の終わりもだんだん近づいてきて、同時にカフェテリアを使う機会も少なくなってきたので、さらに作る日数は減りそうです。
また模試やイベントなどお弁当の方が食べやすい時もあるので、一応献立表(メインのものだけ)は作っておきました。回数が足りない場合は昨年のお弁当一覧も見てみてください。
それでは今週一週間のお弁当から♪
一週間のお弁当
焼き肉弁当


焼き肉弁当メニュー
*焼き肉
*なすとピーマンの天ぷら
*さつまいもの巾着
お弁当全体を作る順序とレシピ
⒈冷凍バラ牛肉を自然解凍する
⒉ご飯を炊く(おひとりさま用超高速炊飯器)
⒊お湯を沸かす
⒋野菜を切る(なす、ピーマン、さつまいも)
⒌さつまいもを茹でる
⒍なすとピーマンに衣をつけ揚げる
⒎ごまを擦る
⒏牛肉をタレ(醤油、にんにくチューブ、生姜チューブ、すり胡麻)に漬ける
⒐8をフライパンで強火で焼く
⒑5のさつまいもを潰し、ラップでまとめる
いなり寿司弁当


いなり寿司弁当メニュー
*高菜ご飯のいなり寿司
*ささみスティックフライ
*フライドポテト
*ゆで卵
お弁当全体を作る順序とレシピ
⒈ご飯を炊く(土鍋)
⒉お湯を沸かす
⒊じゃがいもを切る
⒋ささみの筋をとり、細長く切る
⒌卵を茹でる
⒍じゃがいもを揚げる
⒎ささみに衣(小麦粉、卵、コンソメ&パン粉)をつけ、揚げる
⒏高菜をご飯に混ぜ、市販のお揚げに詰める
サンドウィッチ弁当(えびアボカドと卵焼き)


サンドウィッチ弁当メニュー
*サンドウィッチ(えびアボカド、チーズと卵焼き)
*ウィンナー(ケチャップ&醤油)
*冷凍食品焼売
*キャベツの千切り(塩&酢)
お弁当全体を作る順序とレシピ
⒈お湯を沸かす
⒉アボカド、キャベツ、ウィンナーを切る
⒊えびを茹でる
⒋キャベツび味(塩と酢)をつけ、アボカドを潰しレモンをかける
⒌卵焼きを作る
⒍5のフライパンの後ウインナーを焼く
⒎冷凍食品の焼売をレンジで温める
⒏3のえびを4のアボカドと混ぜ塩で味を整える
⒐サンドウィッチの具材をパンに挟む
チーズドリア弁当


チーズドリア弁当メニュー
*チーズドリア
*アスパラガスのハム包み
*小松菜の梅和え
*スクランブルエッグ
お弁当全体を作る順序とレシピ
⒈ご飯を炊く(おひとりさま用超高速炊飯器)
⒉お湯を沸かす
⒊アスパラガスを切る
⒋アスパラガス、小松菜を茹でる
⒌スクランブルエッグを作る
⒍4のアスパラガスをハムで巻き、5のフライパンの後焼く
⒎ご飯に市販のホワイトソース、コーンを混ぜ、チーズをのせ、トースターで焦げ目がつくまで焼く
⒏小松菜に梅を和える
キンパ弁当


キンパ弁当メニュー
*キンパ(人参のナムル、たくあん、焼き肉)
*かぼちゃのサラダ
*卵焼き
お弁当全体を作る順序とレシピ
⒈冷凍バラ牛肉を自然解凍する
⒉ご飯を炊く(土鍋)
⒊お湯を沸かす
⒋野菜を切る(人参、かぼちゃ、たくあん)
⒌かぼちゃ、人参を茹でる
⒍5の人参にごま油、醤油で味をつける
⒎卵焼きを作る
⒏ごまを擦る
⒐1の牛肉をタレ(醤油、生姜チューブ、にんにくチューブ、すり胡麻)に漬け込み、強火で焼く
⒑ご飯に塩とごま油で味付けをする
11.海苔でご飯と具材を巻きキンパを作る
10月のお弁当献立(14日分)
10月1週目
・おにぎり、オクラの豚肉巻き
10月2週目
・コロッケ、アスパラガスのベーコン巻き
・チーズハンバーグ、切り干し大根煮
・おにぎり、卵焼き
10月3週
・チンジャオロース
・三色丼
・唐揚げ、野菜の煮物
10月4週
・おにぎり、焼き魚
10月5週
・エビフライ、サラダ
・カレーピラフ、ポテトサラダ
・上海風タコ焼きそば
10月6週
・鶏肉団子揚げ
・カレーオムライス
・秋の幕の内弁当
昨年10月のお弁当一覧(18日分)
冷凍食品ハンバーグ

メニュー
*冷凍食品ハンバーグ(らでぃっしゅぼーや)
*ツナとじゃがいもとトマト炒め
*マカロニの胡椒オリーブオイル和え
*小松菜(作り置き)の梅和え
*ピーマン入り卵焼き
*みかん
ロールキャベツ弁当

メニュー
*ロールキャベツ
*人参のオリーブオイル炒め
*アスパラガスベーコン
*卵焼き
*キウイ
いなり寿司弁当

メニュー
*いなり寿司
*じゃがいもチーズの巾着
*卵焼き
*オクラと雑魚のポン酢あえ
*みかん

サンドウィッチ弁当

メニュー
*サンドウィッチ(ポテトサラダ、ブルーベリージャム)
*ハムエッグ
*えびと小松菜のガーリック炒め
*オクラと雑魚のポン酢和え(作り置き)
*ぶどう
カレーピラフ弁当

メニュー
*カレーピラフ(えび、ウィンナー、パプリカ、ピーマン)
*春巻き(ツナ、大葉)
*ゆで卵
*キウイ
キンパ弁当

メニュー
*キンパ(焼き肉、ほうれん草、人参)
*大学芋
*ズッキーニの素揚げ
*みかん
冷凍食品ハンバーグ

メニュー
*冷凍食品ハンバーグ(らでぃっしゅぼーや)
*人参のナムル(作り置き)
*ほうれん草の胡麻和え
*ハム入り卵焼き
*みかん
焼き魚弁当

メニュー
*さばの塩焼き
*アスパラガスのベーコン巻き
*ひじき煮(ひじき、人参、蓮根)
*えのきのカレー風味
*卵焼き
*みかん

チーズハンバーグ弁当

メニュー
*チーズハンバーグ
*ひじき煮(作り置き)
*ポテトサラダ
*卵焼き
*みかん
コロッケ弁当

メニュー
*コロッケ(じゃがいものみ)
*筑前煮
*アスパラガスのベーコン巻き(アスパラは下茹で済み)
*卵焼き
*みかん
キンパ(カルディ)弁当

メニュー
*キンパ(カルディ)
*ブロッコリー
*梨
チンジャオロース弁当

メニュー
*チンジャオロース
*ポテトサラダ(作り置き)
*卵焼き
揚げ肉団子弁当

メニュー
*揚げ団子
*なすの素揚げポン酢和え
*小松菜とえのきの煮浸し
*パプリカの素揚げ
*卵焼き
*柿

オムライス弁当

メニュー
*オムライス(えび、人参、ごぼう、椎茸)
*きゅうりとトマトのサラダ
*梨
牛肉のオイスターソース炒め弁当

メニュー
*牛肉とえびと青梗菜のオイスターソース炒め
*かぼちゃの煮物
*卵焼き
*色々おにぎり(ケチャップとチーズ、ゆかりと梅干し)
*柿
エビフライ弁当

メニュー
*えびフライ
*切り干し大根煮
*かぼちゃの煮物(作り置き)
*卵焼き
*みかん
キーマカレー弁当

メニュー
*キーマカレー
*目玉焼き
*里芋の煮物
*切り干し大根煮(作り置き)
*みかん
デミグラスハンバーグ弁当

メニュー
*デミグラスハンバーグ
*小松菜の梅和え
*里芋とベーコンの煮物
*卵焼き
*みかん