そろそろ中学受験が始まりますね。
これからお弁当作りが始まるママたち、全然心配する必要はないですよ(笑)。
受験の大変さに比べたら、お弁当作りなんて比にならないぐらい楽です(汗)。
東京では2月1日に本命校が集中すると思いますが、長くて5日ほど続いてしまう場合もあります。
ママたちがその間にバタバタ倒れる話もよく聞きました。
お友達ママはにんにく注射で乗り切ったそうです。
私的には少食で過ごすことをオススメします。
この数日間で小学生の子どもたちは本当に成長します。
受験会場へ向かう子どもたちの背中は眩しいぐらいに輝きます。
その姿をどうか目に焼きつけておいてくださいね。
勝手に焼きついちゃいますけど。
心配は尽きないと思いますが、
大丈夫!大丈夫!
みんな合格!
と思って私は過ごしていました。
全員の受験生が全力を出しきれますように!
メンチカツ弁当(月曜日)
![女子中高生のお弁当](https://xn--t8jud384iefa186c1tccsj0say74dtq7fru6a.xyz/wp-content/uploads/2022/01/8200a822-0e63-4e51-a705-2e47c5977d66-1266-000002a333ca81a9_file.jpg)
![女子中高生のお弁当](https://xn--t8jud384iefa186c1tccsj0say74dtq7fru6a.xyz/wp-content/uploads/2022/01/ee60fe62-0471-439d-9fe7-b32ac9ba5904-1266-000002a34ad0e447_file.jpg)
メンチカツに合わせたおかず
*メンチカツ
*ポテトサラダ
*きんぴら(ごぼう、蓮根)
*ゆで卵
*柿
お弁当全体の作る順序・レシピ
⒈ご飯を炊く(おひとりさま用超高速炊飯器)
⒉お湯を沸かす(2つ)
⒊ごぼう、蓮根、じゃがいも、きゅうり(塩)、玉ねぎ(みじん切り)を切る
⒋卵を茹でる
⒌じゃがいもを茹でる
⒍ごぼうと蓮根をごま油で炒め、醤油で味付けをする
⒎3でみじん切りにした玉ねぎとひき肉を混ぜ丸める
⒏7に衣(小麦粉、卵、パン粉)をつけ、揚げる
⒐じゃがいもを潰し、塩漬けしたきゅうり、マヨネーズを混ぜる
⒑柿を切る
サンドウィッチ弁当(火曜日)
![女子中高生のお弁当](https://xn--t8jud384iefa186c1tccsj0say74dtq7fru6a.xyz/wp-content/uploads/2022/01/28e134c6-f236-461b-9748-f6f7c2ee0451-1266-000002a36644a939_file.jpg)
![女子中高生のお弁当](https://xn--t8jud384iefa186c1tccsj0say74dtq7fru6a.xyz/wp-content/uploads/2022/01/322fb868-24e0-4cad-af2c-d05bccf1b8e8-1266-000002a37871edd7_file.jpg)
![女子中高生のお弁当](https://xn--t8jud384iefa186c1tccsj0say74dtq7fru6a.xyz/wp-content/uploads/2022/01/2fc2389e-18c8-40a3-8d23-1bf3301807e3-1266-000002a390f90f9f_file.jpg)
サンドウィッチに合わせたおかず
*サンドウィッチ(ツナときゅうり、えびとアボカド、チーズと卵焼き)
*カレースープ(ウィンナー、じゃがいも、人参、玉ねぎ)
*柿
お弁当全体の作る順序・レシピ
⒈玉ねぎ、じゃがいも、人参、ウィンナーを切る
⒉1をオリーブオイルで炒め、水を加え煮込む(カレー粉、コンソメ)
⒊きゅうりを細切りにし、ツナとマヨネーズを混ぜ合わせる
⒋アボカドを潰し、サラダえびと混ぜる(レモン、塩)
⒌厚焼き卵を作る
⒍3、4、5とスライスチーズをそれぞれパンに挟む
⒎柿を切る
四食丼弁当(水曜日)
![女子中高生のお弁当](https://xn--t8jud384iefa186c1tccsj0say74dtq7fru6a.xyz/wp-content/uploads/2022/01/851098e0-bdfe-450e-b19f-dd5c1d6b029c-1266-000002a3adae2304_file.jpg)
![女子中高生のお弁当](https://xn--t8jud384iefa186c1tccsj0say74dtq7fru6a.xyz/wp-content/uploads/2022/01/f397db15-3df3-45db-a42d-38aea0277cba-1266-000002a3c036387d_file.jpg)
四食丼の具材
*えびのガーリック炒め
*炒り卵
*焼き肉
*ほうれん草のポン酢和え
*ミニトマト
*りんご
お弁当全体の作る順序・レシピ
⒈牛肉を自然解凍する
⒉ご飯を炊く(おひとりさま用超高速炊飯器)
⒊お湯を沸かす
⒋炒り卵を作る
⒌ほうれん草を茹でる
⒍4のフライパンでにんにくチューブでサラダえびを炒める
⒎1の牛肉をタレ(醤油、にんにくチューブ、生姜チューブ、すりごま)に漬け込む
⒏7を強火で焼く
⒐りんごを切る
海苔巻き弁当(木曜日)
![女子中高生のお弁当](https://xn--t8jud384iefa186c1tccsj0say74dtq7fru6a.xyz/wp-content/uploads/2022/01/231fcb6c-c402-4f4e-a2f5-e9ecb019ff14-1266-000002a3d6db2dac_file.jpg)
![女子中高生のお弁当](https://xn--t8jud384iefa186c1tccsj0say74dtq7fru6a.xyz/wp-content/uploads/2022/01/3af99356-41d5-4665-aeef-08ad96179309-1266-000002a3ee38093f_file.jpg)
海苔巻きに合わせたおかず
*海苔巻き(たくあん、きゅうり)
*鶏の唐揚げ
*小松菜の梅和え
*卵焼き
*みかん
お弁当全体の作る順序・レシピ
⒈ご飯を炊く(土鍋)
⒉お湯を沸かす
⒊たくあん、きゅうりを細切りにする
⒋小松菜を茹でる
⒌卵焼きを作る
⒍鶏肉をタレ(醤油、にんにくチューブ、生姜チューブ)に漬け込む
⒎6に小麦粉をまぶし揚げる(弱火で5分)
⒏1のご飯に塩を混ぜ込み、3のきゅうりとたくあんを海苔で巻く
⒐4の小松菜に梅を和える
⒑みかんを切る
チキンのトマトソース煮弁当(金曜日)
![女子中高生のお弁当](https://xn--t8jud384iefa186c1tccsj0say74dtq7fru6a.xyz/wp-content/uploads/2022/01/9e2d1fa9-d81c-4b4c-a0b1-41699061f8ff-1266-000002a40c212e26_file.jpg)
![女子中高生のお弁当](https://xn--t8jud384iefa186c1tccsj0say74dtq7fru6a.xyz/wp-content/uploads/2022/01/d06d99a0-f00e-4a1a-a21a-957b80f9a13c-1266-000002a4255f78b7_file.jpg)
![テレワーク中のお弁当](https://xn--t8jud384iefa186c1tccsj0say74dtq7fru6a.xyz/wp-content/uploads/2022/01/8f91865f-3a43-4927-9b1a-fb19c1df1b08-1266-000002a43e7d35b5_file.jpg)
チキンのトマトソース煮に合わせたおかず
*チキンのトマトソース煮
*茹でブロッコリー
*卵焼き
*かぼちゃの煮物
*柿とりんご
お弁当全体の作る順序・レシピ
⒈ご飯を炊く(おひとりさま用超高速炊飯器)
⒉鶏もも肉に塩、小麦粉をまぶす
⒊2の鶏肉をフライパンで表面に焦げ目がつくくらい焼く
⒋3に市販のトマトソース、塩を加え煮込む
⒌お湯(昆布出汁)をわかし、かぼちゃを煮込む(醤油)
⒍卵焼きを作る
⒎柿、りんごを切る
ヨーグルトポムポムの作り方・レシピ
![ヨーグルトポムポムレシピ](https://xn--t8jud384iefa186c1tccsj0say74dtq7fru6a.xyz/wp-content/uploads/2022/01/8905113c-7160-44e0-b568-aa12edb0cf0b-1266-000002a4711cbc91_file.jpg)
材料
*りんご 2個
*プレーンヨーグルト 1カップ
*ホットケーキミックス 150g
*砂糖(三温糖) 40g
*卵 2個
*オリーヴオイル 大さじ1
*水 30ml
作り方
⒈りんごを切る
⒉1のりんごを茹でる
⒊ヨーグルトを水切りする
⒋卵、オリーブオイル、砂糖、水を空気を入れるように良く混ぜる
⒌4に1のヨーグルトを加えて混ぜる
⒍5にホットケーキミックスを加え、ゴムベラでざっくり切るように混ぜる
⒎6を1時間冷蔵庫に入れる
⒏1時間後、7の生地と2のりんごを型に入れる
⒐200度に熱したオーブンで25分焼く
※お好みで仕上げにシナモンや粉砂糖をふりかけてみてください。
半分は出来立てを食べて、残りの半分は冷蔵庫で冷やして次の日に食べました、
あえて、バターやラム酒も使わず、砂糖も生地に少しだけ使うだけなので、本当に軽くて罪悪感のない美味しいヨーグルトポムポムが出来上がりました。
![ヨーグルトポムポムレシピ](https://xn--t8jud384iefa186c1tccsj0say74dtq7fru6a.xyz/wp-content/uploads/2022/01/4bf5646d-3c50-40c2-911a-6f1ce6f32ee6-1266-000002caf85f36c9_file.jpg)
まとめ
前にも少しブログで書きましたが、このお弁当の頃(11月ごろ)は娘は学校を休みがちでした。
私は朝お弁当を作っていると、起きてきた娘は「目が回る、遅れていく」と言うようなことが何度もありました。
結局、遅刻から欠席という形になることが多く、お弁当は家で食べていました。
せっかく作ったのにと思いつつも、顔色の良くない娘を見て心配でもあり、今は無理させなくていいかなと感じていました。
学校での大きなイベントの責任者が終わり、5年間続けた部活の試合も終わり、歯列矯正のために抜歯をし、とにかく色々いそがしかったのは確かです。
こんなに度々休んでいても、学校側はおおらかに見守ってくれて、変なプレッシャーもなく、ゆっくり体を休められたと思います。
学校に出ていけば、お友達みんなが声をかけてくれて、先生も遠くからも声をかけてくださって、本当に感謝でした。
それなのに、2学期最後にもらう通知表で、欠席日数が違うんじゃないかと、文句(?)を言いに行ったという娘。
いやいや結構休んだからね(汗)。
担任の先生は急いで確認に行ってくれたらしく、「大丈夫!間違っていなかったよ!」と。
先生、本当にすみません〜(泣)。
もう少しで中学受験が始まりますね。
楽しい学校生活まであと少しです。
ママたちもこれが過ぎたらグッと楽になります。
受験生もママたちも、最後まで全力で駆け抜けられますように!