このお弁当の写真は中学2年生の９月のものです。
ドライカレーは絶対失敗のないお弁当メニューです。

ドライカレー弁当のおかず

ドライカレー
ブロッコリー
卵焼き
ミニトマト
梨

お弁当作り全体の順序・レシピ

全部で4工程でした。
⒈卵焼きを作る
⒉なす、玉ねぎ、しめじ、カレールーをみじん切りにする
⒊2とひき肉を炒め、カレールー、ケチャップ、ソース、にんにくチューブで味付けをします
⒋梨をきる

作り置き・前日の準備

ご飯のタイマー予約とブロッコリーの下茹で

ヘルシー弁当のための情報いろいろ

夕飯にもカレードリア
この日は人参をきらしていたので、冷蔵庫にある野菜を使いました。ナスが大好きなので、美味しかったと言って帰ってきました。私はカレールーを使うので、絶対に失敗はありません（笑）。

この具材を夕飯に使うときは、カレードリアにしてしまうことが多いです。ご飯の上にこのドライカレーをのせ、卵を落として、とろけるチーズをのせます。オーブントースターで10分ほど焼けば、半熟たまごととろとろチーズでさらに美味しくなります。

ただ最近は休校生活に入り、レトルトカレーをたくさん買ってきているので、カレー関連のメニューを作っていません。あの大量にあるレトルトカレーもちゃんと消費できるのでしょうか。レトルト食べずにCoCo壱のカレーを食べていることの方が多い気がします。

coco壱カレーって美味しい
一昨日までかなりひどい頭痛に襲われていたため、夕飯はだいたい買ってきてもらっていました。５日のうち２日はCoCo壱のカレーだったような気がします。本当は刺激物はよくないのだけど、あんなときは色々考えたくないし、我慢したくないので。

お昼過ぎると特に頭痛がひどくなっていたのですが、夕方ごろ娘が作ってくれた卵焼きが本当に美味しかったです。何も私がアドバイスせずに作ったのは初めてだったのではないかな。とても嬉しかったです。

お料理は単品じゃなくて・・・
お料理をトータルで作るようになると、脳にもよい影響を与えるようですね。確かにお料理って無駄な時間がないようにずっと何かを考えているような気がします。トータルで作ってくれるのはいつの日かな？

昨日スーパーに買い物に行くと、お母さんと娘さんと親子で一緒に来ている人がとても多かったです。うちはなかなか私と一緒の行動をしたがらないので、買い物に連れ出すところから一苦労ですが、本当は買い物から一緒にするとお料理を作るのにも積極的になるのかもしれませんね。

カレーは頭痛のときは刺激があるので避けた方がいいのかもしれませんが、カレーに含まれる香辛料は漢方薬として使われているものも多いほど、身体のためにはとても良い成分が含まれています。疲労回復効果も期待できるのでこんな時期は積極的に食べたいメニューですね。

女子中高生の娘と40代主婦の毎日

桜が満開ですね〜🌸木によってですが。今日も犬の散歩で1時間ほど外にいましたが、本当に桜が綺麗です。この季節はお散歩も犬より私の方が行きたいくらいです。今年の桜は特に綺麗な気がするのですが、私だけかな。そして相変わらず娘は桜が咲いていることに気がついていません（汗）。

休校中の自宅学習時間
休校生活4週間目。娘の様子ですが、今日は一日自分の部屋からほとんどでてきません。スタートダッシュが遅れた日はこんな感じです。学校がある時からそうなのですが、気合をいれすぎて目覚まし時計のかける時間が早すぎるのです。今日も6時前になっていたような気がします。何度か鳴っているのですが、早すぎてまた寝てしまうというパターンです。

私が想像するには、今日は早起きできなかったので、多分部屋で勉強しようと思ったけど、やっぱり眠くて寝ちゃったみたいな感じかな（汗）。それでももしかしたら2時間くらいは勉強しているのかなと思います。平日は平均すると3時間くらいは勉強しているような気がします。本人としては10時間の勉強をしてみたいそうですが、もう少し受験が先なこともあってなかなかそこまでたどり着きません。

それでも中学受験のことを考えるとこの時期から受験にむけて勉強を始めていたのですよね。学校がないことから周りのお友達からの刺激をうける機会もなく、1人ではまだそのモチベーションをあげることはできないかなと思います。

寝る時間が遅い
学校は始業式から始まるようですね。少し時差通学になるような連絡ももらいました。それでもまたいつ休校になるかわからないという状況なので、どちらでもいいような心づもりでいようと思います。

朝起きるのは早くなった娘ですが、どうにも夜寝る時間が遅いようです。毎晩眠れないと言いにきます。私はどちらかというと朝型の人なので、先に寝ますが。運動不足だったり、日光を浴びていなかったり、ちょっと不健康な生活になりつつあるのかもしれません。基本的によく笑う子ですが、その回数もかなり減ってしまったかな。刺激がなさすぎるのですね。学校は本当にありがたい場所です。

どうにか全世界で早く収束にむかってほしいですね。