お弁当作りで嫌なことってありますか？実は私はいくつもあります（汗）。
普段は下茹でだけでも少しは野菜のおかずの作り置きをしますが、たまにポコッと何もしない週がでてきます（笑）。それが今週です。
そう！作り置きをしないと増えるもの。それは後片付けです。
作り置きがないと朝作りながら色々野菜のおかずは考えるので疲れるし、後片付けも多くなって大変です。少しだけでも作っておけばよかったな。反省〜。でもお弁当作りは明日まで♪
女子高生の娘が青魚を欲しているワケとは？
中華風弁当のおかず
＊焼き肉
＊じゃがいもチーズ
＊エビチリ
＊エン菜のにんにく炒め
＊きゅうりのゆかり和え
＊卵焼き
＊玄米
＊ぶどう
お弁当作り全体の順序・レシピ
⒈お湯を沸かす（2つ）
⒉じゃがいも、きゅうりを切る
⒊じゃがいもを茹でる
⒋冷凍食品のエビチリを湯煎する
⒌きゅうりとゆかりを混ぜ込む
⒍焼肉のタレを作り牛肉を漬けこむ
⒎じゃがいもを潰し、チーズをのせトースターで焼く
⒏卵焼きを作る
⒐8のフライパンでえん菜をにんにくと炒める
⒑9のフライパンで5を焼く
作り置き・前日の準備
今週は玄米の作り置きのみです。
焼肉弁当のはずが中華風弁当に
今日は焼肉弁当と週始めの献立で決めていたのですが、それだけではお弁当が埋まらないので、冷蔵庫と冷凍庫をじっくり見渡してから他のおかずも考えました。冷凍庫にはお弁当作り用にいくつかの冷凍食品が入っています。
今学期は今週で終わりなので、少しずつ冷凍庫の中を片付けたいということもあり、今日はエビチリの冷凍食品を使いました。らでぃっしゅぼーやで頼んでいたものです。湯煎10分で出来上がるので本当に楽です。えびも大きめのものがたくさん入っていたので、夕飯にも使えそうでした。
↓↓↓らでぃっしゅぼーやの受け取り方画像記事です
同じく、らでぃっしゅぼーやで届いたエン菜という野菜。食べ方を調べてみると、中華料理によく使われると書いてあったので、簡単ににんにくと塩で炒めました。エビチリに野菜炒め。焼肉は中華ではないけれど、なんとなく中華風なお弁当が出来上がりました。
↓らでぃっしゅぼーやについてはこちらの記事にまとめています
作り置きなしのお弁当作りは・・・
今週はブロッコリーなしのお弁当にしています。最近ブロッコリーを入れる隙間がないことが多く、いらないかなと思い、お弁当作りを始めてから初めてブロッコリーを買っていません。
ブロッコリーがなくてもお弁当の隙間はうまるのですが、やはりブロッコリーがあるとおかずを詰めやすいなぁと感じます。ちょうどよい仕切り？になっているような気がします。
今週は3日間のお弁当作りなので、作り置きはしませんでした。お弁当作りも今学期の終わりに近づき、気が緩んでいます（笑）。
作り置きなしだと一気にお鍋などの調理器具の洗い物が増えます。できるだけ使わないように今日もフライパンは1個で作りましたが、お鍋は2つ。混ぜるだけのおかずにもボウルや大きな深皿を使うので、洗い物がたくさん残ってしまいます。やはり野菜の下茹でだけでも作り置きしておくと楽ですねー。
女子高生、青魚を欲する
期末テストが近づいてきたからか、夕飯は青魚にしてほしいと言ってきた娘です。そんな直前になって青魚を食べたからって、とは思いますが、気持ちの問題ですので、今日から夕飯は青魚を出そうと思います。私たちは鰻がいいけど。
買い物を終えて気がついたのですが、サバ缶にすればよかったー！週末はサバ缶をたくさん買ってこようと思います。一時期缶詰も品切れでしたが、レトルトやホットケーキミックスも普通に買えるようになってよかったですね。
よくテレビに出ている東大生の男の子もお昼ごはんは毎日サバ缶と言っていました。やはり栄養学的にもサバ缶は脳に良さそうです。大学受験までお弁当も毎日サバ缶にしたいぐらいです（笑）。
よく知られているサバに含まれる栄養素としてはDHAが有名です。脳や神経の機能を助け、記憶力の向上にも役立ってくれます。脳を活性化する働きがあるので、頭が良くなると言われているのですね。
DHAの他にもEPA、ビタミンDが豊富に含まれています。EPAは血中のコレステロールや中性脂肪を減らしす効果が期待できるので、ダイエットにも良さそうです。女子高生のダイエットにも効くのかな？
家電製品との相性ってあるのかな？
1年半前に掃除機をダイソンに変えたのですが、充電が全然もたなくなってしまい、充電部分を買い換えたところです。
結構早い段階から強さをMAXにすると、小さな我が家でも全部屋掃除できないくらいで充電が切れていました。
ネットで調べてみたところ、MAXにするとそういうこともあるということで、中間の強さで使っていたのですが、いよいよリビングだけでも充電がもたないことがでてきたのです。年に1回充電部分を交換し続けるのかと思うと、ちょっと騙された気分です。
我が家ではこのコードレス掃除機は3台目になります。今思うと最初の掃除機が一番よかったのかな。スウェーデン製のエレクトロラックスというメーカーのものです。
それでもコードがある掃除機の寿命にはかないません。あのタイプの掃除機って何十年も普通にもちますよね。すごい！とりあえず、今度またすぐに充電が切れるようなら考え直します。
それにしても我が家は炊飯器もはずれることが多くて、今までも数年に一度で買い替えているような気がします。最近は落ち着きましたが、テレビ周りも一時期よく動かなくなったりしていました。ジューサーも1台目のものは1年ぐらいで使えなくなりました。今使っている2台目のものはもう5年ぐらい経っていますが。ネットでレビューなどをみて購入しているのに、こういうのを相性というのでしょうか。毎回購入する時はドキドキです。
