玄米のダイエット弁当で体重を減らしたい女子高生の娘です。
私も以前から玄米を使ったダイエットをしているので、その方法に賛成ではありますが、玄米は強力な毒だしをするので、ちょっとした注意が必要です。
私も以前玄米デトックスのやりすぎで、熱中症になったことがあります。体に必要なミネラルもでていってしまったのですね。そんな体験談を今日は載せています。
ダイエットでもなんでもやりすぎはダメですね。
今日は2週間前に作って冷凍してあったハンバーグを解凍して、前回とは味を変えてお弁当に詰めました。
作り置きハンバーグ弁当と野菜のおかず
＊ハンバーグ
＊青のり入り卵焼き
＊パプリカの素揚げ
＊なすの煮浸し
＊きんぴらごぼう
＊玄米
＊マスカットとブルーベリー
お弁当作り全体の順序・レシピ
⒈冷凍のハンバーグをフライパンで解凍する
⒉卵焼きを作る
⒊きんぴらごぼうをフライパンで温め直す
⒋ハンバーグソースをフライパンで作る（しめじ、ケチャップ、ソース、にんにく）
⒌パプリカをフライパンで素揚げし、塩少々ふる
今日は小さなフライパン一つを使って全部のおかずを温めたり、作ったりしました。
作り置き・前日の準備
＊ハンバーグ
＊玄米
＊きんぴらごぼう
＊パプリカの千切り
＊なすの煮浸し
【冷凍食品の解凍】電子レンジよりフライパンが使いやすい
冷凍で保存したハンバーグを解凍する時は
フライパンにお水を少し入れ、
蓋をして、
蒸し焼きのようにして解凍します。
ふんわり柔らかく出来上がります。
私は電子レンジがあまり得意ではないので、
比較的フライパンやお鍋を使って
作り置きおかずの
解凍や温め直しをすることが多いです。
冷凍したハンバーグに
チーズをのせて解凍する時も、
解凍具合を見ながら
チーズをのせられるので、
あまり失敗はしません。
今日はしめじ、
ケチャップとウスターソースで
味付けしてみました。
週始めに買い物に行くので、
木曜日と金曜日は
冷凍してあるものを使うようにして、
買い物は断固（笑）
週に1回にするようにしています。
買い物の回数を減らすようにしてから、
お菓子が家にあることがあまりなくなりました。
買い物に行くとついつい買ってしまう
お菓子です。
ダイエットにも良いし、
節約にもなっています。
明日のお弁当は
らでぃっしゅぼーやのバラ冷凍牛肉を
使うつもりです。
【あと2回！】お弁当用献立と作り置き
週末は次の週の献立を立てて、
買い物をして、作り置きをする、
ということができると
お弁当作りが楽に回るのですが、
これがなかなか難しいのです（涙）。
本来なら
そろそろ期末テストで夏休みという時期なので、
お弁当作りもひと段落の時期ですね。
それが今週から本格的に
始まったような形になって、
そろそろアラフォーからアラフィフへいく私には
厳しいです（笑）。
とりあえずもう2週間頑張れば
ゴールが見えてくるので、
あと2回は献立と作り置きするつもりです（汗）。
昨日の記事に書いた、
失敗したと思っていたちんげん菜の梅あえ、
予想に反して美味しかったようです。
私が聞く前に美味しかった〜と言ってきました。
味覚はそれぞれなので結果的によかったです。
今思い出しましたが、
ちんげん菜という野菜自体が好きな娘です。
多分どんな風に調理しても
美味しかった〜と言ってきそうです（笑）。
↓昨日の記事はこちらです
部活大好き女子中高生の夏！
今日は授業が始まる前に
部活の朝練があったので、
お弁当作りも少し早めになって大変でした。
まだ学校にも部活にも
体が慣れていないかなと思い、
熱中症なども気になるところです。
中学校に入って最初の頃は本当に心配で、
あらゆる対策をして送り出していましたが、
ある程度は暑さに慣れていくことが
一番の対策なのだと
この3年間で実感しています。
ただ、
今年は徐々に暑さに慣れるということが
できなかったので、
そこだけがいつもと違って心配事ではあります。
それでも年に1度は日焼けして、
夏に充分な汗をかくということが
大事なんだそうです。
考え方の違いはあると思いますが。
子供たちも部活で
思いっきり体を動かせるのが
本当に幸せと感じるようで、
楽しいね〜！と言いながら
練習しているみたいです。
はぁ、お願いだからこの時間をとめないで〜と
願うばかりです。
【ミネラル不足？！】玄米デトックスの注意点
引き続き玄米を食べている娘です。
私は今日も
玄米とけんちん汁の作り置きをしておきました。
そんなに毎日玄米で飽きないのかな？
感覚的に玄米は体を温める働きを感じるので、
私は夏にはあまり食べたいとは思いません。
玄米を食べ続けて、
気をつけなくてはいけないとことは
毒だしが過ぎてしまうことと、
教わりました。
特にミネラルが保持できなくなってしまうので、
食品やサプリメントで補う必要があります。
我が家は
ミネラルはサプリメントで補っています。
食品から摂れれば良いのですが、
ミネラルはなかなか難しいのですよね。
熱中症対策にもミネラルは効果的だと
感じています。
私は以前、
マクロビをやり過ぎて熱中症になりました。
ミネラル不足も一つの原因だったかな。
娘の場合はマクロビとは関係なく
部活や学校の課外活動で
熱中症のリスクが高いので、
できるだけミネラルは摂るように言っています。
林間学校の時にも
ミネラルのサプリメントを持たせましたが、
周りのお友達が体調が良くない（熱中症っぽい）時にあげたら、
すぐに回復したそうです。
それが他のお友達にも広まり、
体調が良くない時に
もらいにくる子も結構いるみたいです。
不思議とみんな回復するので、
娘自身も驚いています。
プラシーボ効果のように
思い込み的な効果もありそうですが（汗）。
林間学校や修学旅行、部活の合宿などの活動は
泊まりで行われるので、
なかなかその間は
食事でどうにかできないので、
サプリメントが便利で効率的だと思っています。
好転反応の時期が
過ぎてもデトックス（毒出し）による体調不良が
続くようなら、
ミネラル不足を
疑ってみると良いかもしれませんね。
