暑い日がまだまだ続いている東京です。
予備校は9月から始まり、お弁当作りも同時に始まりました。学校とは違うからねー。そして夏休みがとても短かった（今年から短くなった？）です。
塾が休みの間は思うように勉強が進むようで、このまま塾に行かずに進める方がいいのか少しだけ迷いましたが、やはり塾に通うことを選んで続けています。
浪人生で家から出ないとなると、メンタルが危ないということが 1番の理由です。そして、やはり自分のペースで進めると、どうしても自由度が高すぎて新しい問題への挑戦が遅れがちになるのではないかというのが２番目の理由です。ただ全部の授業に出ているわけではないので、チューターさんにはちょっとだけ色々と言われるみたいです。
今、塾には半分弱の生徒さんが出席していないようで、みんなそれぞれの場所とやり方で頑張っているんですよね。どの方法がいいのかは、受験生によって違いますからね。
大丈夫、大丈夫。
三色丼弁当
お弁当メニュー
＊スクランブルエッグ
＊焼肉（にんにく、生姜、醤油、すりごま）
＊小松菜のお浸し
ひと言メモ
お弁当作りの始まりは、手が怠けていたのでとても大変です（汗）。そんな時は決まってこの三色丼弁当。ただ最近はチューブを使わず、おろし器で下ろすことにしました。この日はにんにくのすりおろし、生姜のすりおろしです。栄養と味がやはり違いますよね。
コロッケ弁当
お弁当メニュー
＊コロッケ
＊だし巻き卵
＊なすの素揚げ生姜醤油揚げ
＊人参の胡麻和え
ひと言メモ
暑すぎて買い物にも行けず、冷蔵庫の中にあるもので作りました。こんな時野菜なのにメインになる（？）コロッケは重宝します。娘の場合はお肉やお魚がなくてもいいので、こんな感じのメニューでOKです。男の子はこれだと物足りないかな。
コロッケはじゃがいもと玉ねぎのみです。じゃがいもは茹でて丸めてしばらく冷蔵庫に入れているので、爆発することなく揚げられます。
和風ハンバーグ弁当
お弁当メニュー
＊和風ハンバーグ（ひき肉、蓮根、生姜）
＊だし巻き卵
＊かぼちゃとピーマンの煮物
ひと言メモ
ハンバーグに蓮根を入れることで、パサつかずにしっとりとしたハンバーグができました。生姜も細かく刻んで少し歯応えを残しています。かぼちゃと玉ねぎとピーマンを一緒に煮込んで、盛り付けがわけてしました。こうすると2品になります（笑）。
タコライス弁当
お弁当メニュー
＊ひき肉のケチャップ炒め
＊カットレタス、カットミニトマト、カットプロセスチーズ
＊ゆで卵
ひと言メモ
ミニトマトが大きくて美味しそうだったので、大きいまま入れました。ミニトマトやレタスを生のまま入れていますが、この7年間食あたりのようなことになったことはありません。移動時間が短いのと、学校や塾に着いたら冷房がものすごく効いているところにいるからかもしれませんね。
ひき肉はケチャップ、醤油、にんにく、オイスターソースで味をつけています。ゆで卵は少し硬めで10分茹でです。
エビフライ弁当
お弁当メニュー
＊エビフライ
＊なすの素揚げ生姜醤油和え
＊小松菜の胡麻和え
＊ゆで卵
ひと言メモ
お弁当にはついついフライを入れがちです。揚げ油は米油を使っています。サラダ油より少しさっぱりな気がします。身体のことを考えると、油はごま油、オリーブオイル（エキストラバージン）、米油が良さそうです。
そして相変わらずメインが揚げ物の時は、なすの素揚げ生姜醤油和えを作ってしまいます。娘が大好きなのと、彩りがよく、お弁当の隙間がよく埋まるので（笑）
