１週間分の献立をたてるとスーパーの買い物時間が短くなって楽です。ある夜ご飯の献立例を紹介しますね。

また、１週間の献立を考えずに買い物に行かないといけない場合も買うものは決めています。そちらも自分用にでもありますが書き出してみました♪あなたの参考になれば嬉しいです！

このお弁当の写真は中学1年生の9月のものです。

鶏のから揚げ弁当と野菜のおかず

とりの唐揚げ
焼き鮭
なすの素揚げ
たことブロッコリーときゅうりのサラダ
えびと玉ねぎのオーブン焼き
卵焼き
みかん

お弁当作り全体の順序・レシピ

たことブロッコリーときゅうりのバジルソースサラダは作り置きです。
⒈鶏肉に下味をつける（醤油、にんにくチューブ、生姜チューブ）
⒉なすと玉ねぎを切る
⒊卵焼きを作る
⒋3のフライパンで玉ねぎとえびを軽く炒める
⒌4をお皿に取り分けチーズをのせオーブントースターで焼く
⒍なすを揚げる
⒎1に小麦粉をまぶし、揚げる

作り置き・前日の準備

ご飯のタイマー予約、
たことブロッコリーときゅうりのバジルソースサラダ

たこのサラダに使うバジルソースは
市販の瓶詰めのものを
買っています。
パスタソースにも使えるので、
常に買い置きしてあります。

ヘルシー弁当のための情報いろいろ

鶏の唐揚げ弁当は
2週間に1度は登場する
定番メニューです。

もし1週間の献立を考えずに
スーパーに行った場合は、
鶏肉、ひき肉、鮭、サラダえび、牛肉の薄切り、
ベーコン、レタス、卵、ブロッコリー、
ピーマン、ミニトマト、チーズ、果物
を買います。

これだけあれば
1週間のお弁当はどうにかなります。

後は思いついた野菜を
適当にカゴに入れていきます。

例えば、
小松菜、椎茸、エノキ、なす、きゅうりなどです。

ちなみに定番の野菜、
玉ねぎ、人参、じゃがいもは
常にきらすことはありません。

1週間の献立を立ててから
買い物に行くことも多いのですが、
それの方がスーパーで
ウロウロすることもなく、
疲れることがありません（笑）。

このお弁当を作っている1年生の頃は、
週に2回は買い物に行っていました。

しかし、
それもかなり億劫になってしまったので、
最近（休校前）は週に1度にしていました。

お肉やお魚は、
賞味期限までに調理しておけば、
1週間（平日５日）ぐらいは
食べることができるので、
買い物に行く労力が減りました。

作り置きも
そんなにガッツリ作ると大変なので、
少しずつ作っていくのも
一つの方法かなと思います。

例えば、
夕飯が終わった後、
鮭だけ焼くなどです。

献立を立てて、
買い物に行く場合は、
夕飯の献立も一緒に立ててから出かけます。

例えばある週の献立はこんな感じです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
月曜日：焼き魚、五目煮
火曜日：春巻き、けんちん汁
水曜日：ささみの唐揚げ、切り干し大根
木曜日：魚の野菜ホイル焼き、きんぴらごぼう
金曜日：白菜とベーコンのクリームシチュー
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

だいたいの献立です。

その日の気分で、
冷蔵庫にある野菜料理を
つけ加えることが多いです。

お弁当の残りをアレンジすることもあります。

女子中高生の娘と40代主婦の毎日

ここ数日この自粛生活の限界か？
というような精神状態でした。

とにかく一人の時間がない
ことへのストレスです。

私は料理も掃除も
誰にも話しかけられずに
進めたいタイプです。

そして、
そもそも誰かがいると
家事がしにくいのです。

私のストレス発散の一つが
集中して掃除、料理をすることなので、
それができないのは
本当にストレスがたまってしまいます。

かなりイライラしていた私は、
とりあえず家族に
理由を話しました。

一人になれなくてきついと。

そんなわけで
今日はみんな自分の部屋で
過ごしてくれる時間が長いです。

ちょっと申し訳ないなと思いつつ、
我が儘を言わせてもらいました。

今日はお天気も良かったので、
庭の草取りをしました。

そんなに大きな庭ではないのですが、
草取りはやはり大変です。

主人も手伝ってくれたので、
半分の作業量で済みました。

終わった後は、
二人でフラフラするね
と話しました。

今まではそんな話はでなかったので、
年齢的なものか、
この自粛ストレスか。

筋力も落ちてきていると感じます。

昨日は娘の後ろでダンスの真似をしてみました。
なんか違う
と言われましたが（汗）。

それでも
少し土に触ると
精神が安定するような気がします。

そして
庭がすっきりしたことも
気分転換になりました。

やはり掃除はストレス解消です。

娘も今日は遠隔授業がお休みなので、
一緒に草取りしようと誘ったのですが、
なかなか腰が重いです。

筋トレなどの
運動はあれだけ動けるのに、
家事手伝いとなると全くです。

私と主人は
犬の散歩や買い物で
少しは外に出ますが、
娘は
あまりにも外に出ていないので
ちょっと心配になってきました。

平日は
遠隔授業と宿題に追われて
そんな時間がないので、
本当は日曜日に
少しでも外に出てくれると
よかったのですが、
結局疲れをとるために
ゆっくりとしていました。

さらに
体重が増えていたことも
ショックだったようで、
一日中やる気ゼロという感じでした。

1ヶ月ぐらい前の私の頭痛以来、
私がダイエットの食事にするのが
怖くなってしまい
普通の食事にしていました。

食事以外にも
食べているものがたくさんあるので、
そこが太る原因なのだと
思いますが、
今週からはまた
少しずつダイエットの食事に
していこうと思います。

ただ、
バランスがとても大事なので、
今どのようにしようか
考えているところです。


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