鶏の唐揚げの揚げ時間は?5月の献立を1週間ごとに作りました!

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1か月分のお弁当の献立

鶏の唐揚げの揚げ時間は弱火で5分!に落ち着きました。

お弁当作りを始めるまで、そんなに頻繁に揚げ物をしていなかったのもあり、唐揚げの揚げ時間はかなり試行錯誤しました。

そもそも料理が苦手なので、難易度の高いおかず作りはいつも苦戦しています。

本やネットで検索すると、だいたい揚げ時間は4分と書かれていることが多いのですが、中まで揚がっているか心配な私は、最終的に5分揚げるのがベストという結論です。

これだと揚げすぎず(?)、中も安心してお弁当に詰められます。

2度揚なども試しましたが、やはり揚げ過ぎてしまって少し焦げそうになったりするので、やめました。火力によって違うのか、やはり腕が関係しているのかわかりませんが、私のように料理が不得手な方は弱火で5分!がオススメです。

少し遅れてしまいましたが、今月の献立作ります!
娘は高校3年生で、午前中授業が増えて、お弁当を作る日数も減りましたので、昨年5月の献立も一緒にのせておきます!よかったら使ってくださいー♪

それでは今日のお弁当から。(実際は春先のお弁当です(汗))

今日のお弁当

鶏のから揚げ揚げ時間
鶏のから揚げ揚げ時間

鶏の唐揚げに合わせたおかず

*鶏の唐揚げ
*ツナとスナップエンドウのオリーブオイル炒め
*卵焼き
*菜の花のおひたし
*りんご

お弁当全体の作る順序・レシピ

⒈ご飯を炊く(おひとりさま用超高速炊飯器
⒉お湯を沸かす
⒊スナップエンドウの筋をとる
⒋菜の花を洗う
⒌菜の花を茹でる
⒍鶏肉をタレ(醤油、生姜チューブ、にんにくチューブ)に漬け込む
⒎卵焼きを作る
⒏7のフライパンのあと、スナップエンドウとツナを炒める(オリーブオイル、塩)
⒐6の鶏肉に小麦粉をまぶして、揚げる(弱火で5分)
⒑りんごを切る

5月のお弁当献立(6日分+2日分(6月初))

5月2週目
・チンジャオロース丼、卵焼き、いんげんの胡麻和え
・ボロネーゼパスタ、バジルサラダ(タコとブロッコリーときゅうり)
・コロッケ、鮭

5月3週目
・たけのこご飯、鶏の唐揚げ、野菜の筑前煮
・サンドウィッチ(チーズ、きゅうり、ジャム、照り焼きチキン)

5月5週目、6月1週目
・かつ丼、青菜のお浸し
・牛肉とトマトのカレー丼
・いなり寿司、牛肉と野菜のオイスターソース炒め

昨年5月のお弁当献立(14日分)

ガパオライス弁当

ガパオライスのお弁当

*ガパオライスと目玉焼き
*焼き野菜(ピーマン、しめじ、ズッキーニ、ミニトマト)
*茹で野菜(とうもろこし、じゃがいも、絹さや)
*いちご

ガパオライス〜中学受験生の夏の過ごし方
夏休み真っ只中ですねー。夏期講習のため毎日のように学校に行っていた娘ですが、学校の行動制限レベルが上がったため、変更が結構ありました。おそらく夏休み中はお弁当を持っていくようなことはなさそうです。素直に喜べませんが。今日は娘が中学受験生の...

ボロネーゼパスタ弁当

パスタ弁当

*ボロネーゼパスタ
*ゆで卵
*野菜のオリーブオイル焼き(ミニトマト、カラーピーマン、なす、しめじ)
*茹でブロッコリー
*チェリー

オムライス弁当

オムライス弁当

*オムライスのベーコンのせ
*タコときゅうりとブロッコリーのバジルサラダ
*さくらんぼ&パイナップル

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アスパラガスの肉巻きフライ弁当

女子高校生の可愛いお弁当

*アスパラガスの肉巻きフライ
*野菜の煮物(人参、じゃがいも、蓮根、ごぼう)
*紫蘇の葉入り卵焼き
*パプリカの素揚げ
*キウイ

アスパラガスの肉巻きフライ弁当~肉巻き野菜他8選
お弁当の詰め方を変えただけで、自分の中ではいつもとは全然違うお弁当が出来上がりました♪女子高生の娘には気がついてもらえなかった模様(汗)。感想特になかったので。いいんです。この際お弁当作りはほぼ自己満足の世界なので(笑)。肉巻き野菜では圧...

鯖の塩焼き弁当

女子高校生のかわいいお弁当

*さばの塩焼き
*ちくわの磯辺揚げ
*えびのガーリック炒め
*ほうれん草の胡麻和え
*ズッキーニの素揚げ
*ピーマン入り卵焼き
*薔薇かまぼこ
*キウイ

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恒例の(?)ファスティング(プチ断食)行いました!今回は甘酒を使ったプチ断食でした。甘酒ファスティングの方法や結果・感想を書いています。断食後半で梅流し(←スッキリ大根とも呼ばれている?)も食しました。本当は家族みんなで行う予定だったので...

生姜焼き弁当

ヘルシー弁当

*豚肉の生姜焼き
*かぼちゃの巾着
*蓮根の素揚げ
*ゆで卵
*小松菜のお浸し
*りんご

高校生の9月の1週間ごとのお弁当献立表〜昨年のお弁当一挙公開
8月も半ばを過ぎてきて、そろそろ新学期に向けて気持ちを上げていきたいところです!が、、、なかなか今の時間に追われない生活を抜け出せません。抜け出したくないーー(笑)。それでもお弁当の献立表だけでもあると、やはり来月のお弁当作りもグッと楽に...

そぼろ煮海苔巻き弁当

女子高校生のかわいいお弁当

*そぼろ煮海苔巻き
*アスパラガスのベーコン巻き
*卵焼き
*切り干し大根煮
*薔薇かまぼこ
*いちご

そぼろ煮海苔巻き弁当〜ご飯の美味しい食べ方
子供の夏休み、主人のテレワークでどこからどこまでが休みなのか分からなくなっている私です。曜日感覚もかなりおかしい(汗)。2学期もまだどんな感じになるのか学校からは発表されていません。対面を重んじる学校なので、おそらく丸々遠隔授業ということ...

チンジャオロース丼弁当

ボリューム弁当

*チンジャオロース
*ゆで卵
*きゅうりの糠漬け
*えのきと小松菜の梅和え
*いちご

こげ茶のお弁当箱と糠漬けの話〜チンジャオロース丼弁当
夏休みもそろそろ終盤ですね。今年は珍しく宿題が溜まっていないようです。とはいっても、まだ全部は終わっていませんが(泣)。部活などで宿題の話になるそうですが、娘は終わっているはずがないという前提で話は進むそうです。今までが今までだからね(笑...

コロッケ弁当

女子高校生のヘルシー弁当

*コロッケ
*鮭の南蛮漬け
*小松菜と榎の梅和え
*高菜入り卵焼き
*大根葉の胡麻油炒め
*アメリカンチェリー

コロッケ弁当〜失敗しないコロッケの揚げ方
夏休みも残りわずかと思っていたのですが、とりあえずの延長となりました。多少は予想していたことですし、納得です。部活はこの夏休みでひと段落とはならず、公式戦のある部活は練習可ということで、細々と続行中です。炎天下での部活はいつもハラハラしま...

なすと豚肉の柚子胡椒炒め

女子高校生のヘルシー弁当

*なすと豚肉の柚子胡椒炒め
*いんげんとしめじの蒸しポン酢和え
*ほうれん草の梅マヨネーズ和え
*かぶの糠漬け
*ピーマン入り卵焼き
*アメリカンチェリー

なすと豚肉の柚子胡椒炒め〜食器の断捨離のコツ
今日は食器の断捨離と庭の木を切りました。少しだけ暑さが和らいだ気がします。食器の断捨離といっても2枚断捨離しただけです。後ほど食器収納をあげてみますね。もう少し買い足そうと思っています。さて、豚肉苦手女子の娘ですが、最近は少しずつ食べてく...

サンドウィッチ弁当

女子高校生のかわいいお弁当

*サンドウィッチ(ハム卵、きゅうりチーズ)
*チキンナゲット(冷凍食品)
*スナップエンドウとパプリカのオリーブオイル炒め
*ズッキーニの素揚げ
*茹でじゃがいも
*カマンベールチーズとオリーブ
*いちご

サンドウィッチ弁当〜食材宅配サービスのメリット・デメリット
そろそろ8月も終わりますね。今年の夏休みも旅行には行けず。ちょっと自然が恋しい気持ちの今日この頃です。この夏休みの娘の成長について考えてみると、勉強を自分で考えてやるようになったことかなと思います。今までは与えられた勉強をこなすというだけ...

牛丼弁当

高校生のボリューム弁当

*牛丼
*茹でとうもろこし
*ゆで卵
*ほうれん草の梅和え
*キウイ

丼もの弁当7選と女子高校生のお誕生日プレゼント事情
暑い日がやっとひと段落ですね。先日の部活が暑い中では最後かなと思っていたら、昨日も気温がかなり上昇してしまって、朝から熱中症対策でバタバタしてしまいました。とりあえずOS1のゼリータイプのものをいつも持たせています。冷蔵庫で保存しています...

冷凍食品ハンバーグ弁当

冷凍食品がメインのお弁当

*冷凍食品ハンバーグ(らでぃっしゅぼーや)
*ひじき煮
*かぶの糠漬け
*ほうれん草の梅和え
*卵焼き
*キウイ

お弁当メインを冷凍食品ハンバーグにすると、楽になることならないこと
冷凍食品を使ったお弁当作りです。メインを冷凍食品に使うとものすごくお弁当作りが楽です。その反面、いつもしているお昼ご飯、夜ご飯の(逆)作り置きがなくて困りますが。それでも副菜のひじき煮が作り置きになったので、そこそこ楽をしています♪夕飯を...

焼き鮭弁当

女子高校生のヘルシー弁当

*焼き鮭
*牛肉と野菜炒め
*ゆで卵
*わかめときゅうりの酢の物
*かぶの糠漬け
*かぶの葉のごま油炒め
*いちご

子供が好きなお弁当おかずは簡単でシンプルなものばかり8選♪
夏のお弁当作りもそろそろ終わりですね。夏は傷みにくいものを考えたりしないといけないので、少しずつ秋が近づいてその分楽になります。この日作ったお弁当おかずのカブの葉ごま油炒めは、娘が小さい頃からの大好物です。カブの葉や大根の葉をごま油で炒め...

まとめ

連休明けのお弁当作りはきついですねー。
特にゴールデンウィーク明けは通常の休み明けの5倍くらいきついです(笑)。

献立だけでも決めておくと、お弁当作りの半分は終わった気分になります。よかったらメインのおかずだけでも活用してください。

同じお弁当でもきっと皆さんの方が美味しく作れるんだろうなぁ♪

冒頭でも書きましたが、娘が高校3年生になって、週の半分はお弁当がいらなくなりました。

お弁当作りがない朝はすごく楽だなと思いますが、逆にお弁当作りのある朝は以前よりも大変に思うことが多くなりました。

お弁当作りは、毎日コンスタントにする方がても慣れて疲れないのかもしれませんね。

そして、家でのお昼ご飯の回数が増え、レパートリーの少ない私は、ますます困ってしまっています。

ここはもう受験のためと思って、冷凍食品などで楽をしようとせずに、作ると決めた方がいいかもしれません。(今はレトルトや冷凍食品を使ったお昼ご飯です(汗))

お弁当作りで意外と楽をしていたのかも。
時間の無駄がないし、とても効率的に感じます。

お昼ご飯や夕飯は温かいうちに食べてもらいたくて、勉強の邪魔をしてしまうこともあります。その点ではお弁当は冷めても美味しい?冷めても大丈夫?なのでいいですよね。

置き弁を作るっていうのもありなのかな?
もう少し色々考えてみます。

それではまたね♪

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