休校生活

ほうれん草が好きで、もやしも好きな娘です。その両方の野菜を使ったもやしのナムルは大好物です。ただ茹でるだけのほうれん草より手間はかかりますが、全体的には本当に簡単で時短でできあがる三色丼弁当です。この写真のお弁当は中学2年生の11月のもの...

ハンバーグは多めに作って、残った分は冷凍にして作り置きとして保存します。だいたい小さめのハンバーグが６個できるのでお弁当だと3回分作ることができます。作り置きについては、週末の休みを使って作ることはほとんどありません（汗）。休みの日は私も...

パスタをお弁当に詰めるときにはちょっとした工夫があると食べやすくなります。それは何かというと、パスタを茹でるときに半分に折ってから茹でること、そしてパスタが茹で上がったらすぐにオリーブオイルをかけることです。こうすることで小さなお弁当箱で...

置き弁をすることはほとんどありませんが、保護者会などがあって少し時間に余裕があって、気が向いたときには作ることがあります。きっちりとしたお弁当を作る余裕はないので、サンドウィッチやカレーなどのスープ系のものになることが多いです。作れないと...

チキンナゲットはお弁当作りを始めてから初めて作ったおかずです。意外と簡単にできるので、お弁当にはおすすめです。形を整えることをしなくてもそれなりの形ができあがりました。味も簡単にナゲットの味になりましたよ♪お弁当がなかったらとりの唐揚げで...

ふわとろオムライス弁当です。綺麗に卵を整えなくていいので、本当に簡単に作れます。火加減だけマスターすればいいだけです♪オムライスに合わせるおかずはその辺にあるものを詰めていることが多いです。この日もさっぱりとサラダ系のものを詰めていますね...

鶏ひき肉を使ったチキンバーグのお弁当です。実は娘は鶏肉が苦手です。しかし鶏肉にもたくさんの栄養素がふくまれているので、色々工夫しながら食べさせています（笑）。そんな鶏肉嫌いな人への対処法を紹介しますね。この写真は中学1年生の12月のお弁当...

この写真は中学1年生の10月のお弁当です。ちょうど部活の試合があった頃でその時のものです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); サンドウィッチ...

このお弁当は中学1年生の10月のものです。この頃は学校から直接塾に通っていたので、余分におにぎりを作っていました。豚肉は揚げたもの以外はあまり好きではない娘ですが、豚肉のオクラ巻きだけは大好きなので、ミニトマト巻きもいけるかなと思い作って...

この写真は中学1年生の11月のお弁当ですが、この日は初めての手作り焼売の他にもう一つ初めて挑戦したおかずがあります。巾着卵です。こちらは思ったより難しくて、この日以来作っていません。 (adsbygoogle = w...