ハンバーグのお弁当おかず~冷凍保存して作り置きにします!

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中学生女子のお弁当おかず 牛肉のおかず

ハンバーグは多めに作って、残った分は冷凍にして作り置きとして保存します。だいたい小さめのハンバーグが6個できるのでお弁当だと3回分作ることができます。

作り置きについては、週末の休みを使って作ることはほとんどありません(汗)。休みの日は私も休みたいので(笑)。

ではいつ作るかというと。このハンバーグのように多めに作れるときに作ったものを作り置きとしています。

こんな感じであまり計画的ではないお弁当作りをしていることが多いです。

このお弁当は中学3年生の6月のものです。
中間テストが終わって、そろそろ期末テスト前という感じです。中間テストと期末テストの間は短いので、お弁当作りのゴールも見えやすくモチベーションを保てます。

ハンバーグ弁当と野菜のおかず

ハンバーグ
卵焼き
小松菜の梅マヨネーズ和え
人参の胡麻和え
ぶどう

ハンバーグのお弁当

お弁当作り全体の順序・レシピ

⒈お湯を沸かす
⒉玉ねぎをみじんぎりにする
⒊小松菜を茹でる
⒋卵焼きを作る
⒌人参をピーラーで剥き、4のフライパンで炒める
⒍玉ねぎを炒める
⒎6の玉ねぎとひき肉、卵、塩を混ぜて丸める
⒏6のフライパンで7を焼く(最後にケチャップと醤油で味付け)
⒐5の人参と擦ったゴマと塩を混ぜ合わせる
⒑3の小松菜と梅とマヨネーズを和える

作り置き・前日の準備

ご飯のタイマー予約、ブロッコリーの下茹で

ヘルシー弁当のための情報いろいろ

ハンバーグやその他のおかずの作り置きについて
お弁当用の小さなハンバーグは、
作り置きして冷凍していることが多いです。

作り置きは土日にわざわざ作ることはほとんどなく、
大体は朝のお弁当作りの時に多めに作って、
残ったものを冷凍保存しています。

週の始めの方に作り置きできるものを多めに作ると、
その週は後が楽です。

土日に時間に余裕があるときは
メインのおかず以外のものを大量に作ることもあります。

ただ私の場合は流れ(リズム)が崩れるので、
意外と週末の作り置きはしない方が
スムーズにいくことが多いです。

ハンバーグのソースに変化を加えると、
意外と飽きずに食べているようです。

この日はケチャップと醤油を混ぜたものでしたが、
市販のデミグラスソースやスライスチーズ、
粒マスタード、きのこ炒めなどを
合わせることが多いです。

無意識に食べているの?
お弁当だとこの量で足りているのに、
家で食べるのを見ているとこの量では収まっていません。

我が家は女の子ですが
食べ盛りということなのでしょうか。

ダイエットを常に意識しているわりに、
食欲が止まりません。

この量を制限しないといけないような気がします。

家にいるときも
お弁当箱に詰めたら少なめで済むのかな。

それとも付け足しでお菓子食べちゃうかな。

最近は食べすぎているなと感じたら、
一応一言声をかけるようにしています。

そうするとハッと気がついて食べるのをやめてくれます(汗)。

フルーツのお弁当容器

デラウェアの季節は
お弁当のフルーツはこればかりになります。

洗うだけなので
りんごなどの切ったりする果物に比べると
大分楽です。

中の方まで洗えているかわからないので、
しばらく水につけておきます。

フルーツ用の容器がなかなかみつからず、
やっとアフタヌーンティで買いました。

蓋の開け閉めがしにくいのですが、
それは私だけのようなので使い続けています。



 

女子中高生の娘と40代主婦の毎日

 

学校からは教科書や副教材が続々と送られてきました。

今週から始まる遠隔授業に備えて、
プリント類の印刷もし始めています。

これからはプリンタを使うことも多くなると思うので、
用紙やインクの補充もしておきました。

プリンタは小学校6年生の時にB6(?)用紙が
印刷できるように新しく買い替えたのですが、
1年すぎた頃壊れてしまったので
もう少しシンプルなものにまた買い換えました。

今のプリンタとは相性がいいのか順調に使えています。

お部屋の片付けしてほしい(泣)

そして娘は授業が始まる前の最後の土日ということで
朝からドラえもんを見ています(泣泣)。

最後の土日なので、
お部屋の掃除や机の掃除、教材の整理など
やってもらいたいことがたくさんあるのですが。

中学2年生までのノートやプリント、
一部教科書は結局私が片付けてしまいました。

先週ゴミの日に出しました。

中学3年生のものもいらないものはたくさんありそうですが、
捨ててから文句を言われたくないので、
とりあえず保留です。

そうは言っても、
本棚の教材やノートはクローゼットに移動してもらわないと、
学校から送ってもらっている高校生の教科書や副教材が
入りません(汗)。

クローゼットは多少空けたので
移動するだけでも
今日中にやってほしいです。

今現在、リビングに大量に置いてある状態です。

少なくとも自分の部屋には
持っていってもらうつもりです。

筋トレはダイエットという目的があるので、
毎日せっせとやっていますが、
片付けは娘の中では何の目標もないので
全く関心がありません。

たまにお友達とビデオ通話(というのかな?)
をしていますが、
どうしているのでしょう。

あの汚い部屋。。

お勉強頑張ってね(笑)

娘の学校では
もともと5月以降にiPadなどの電子機器を
家庭で揃えることになっていました。

どの電子機器にするかは
4月に色々な先生やお友達から
オススメを聞いたりして、
5月までに決めてくださいとのことでした。

それがこのような状況になってしまったため、
情報もあまりないまま
我が家はiPadにしました。

今月から遠隔授業が始まるため
1ヶ月前倒しで買いに行きました。

欲しかった機種や色はもう売り切れで、
他の種類のものに関しても多くが品切れでした。

家にも1台あるので
それを使っても良かったのですが、
授業が始まると1日占領されてしまうため
とりあえず買ってしまいました。

安くはない買い物ですので、
しっかり勉強してもらいたいものです。

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