椎茸バーグとナポリタンのお弁当レシピ〜揚げ物の毒消し食材は?

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中学生女子のお弁当おかずブログ 牛肉のおかず

この写真は中学1年生の10月のお弁当です。

この日は学校から直接塾に行く日だったので
余分におにぎりを持たせました。

でもほとんど食べないで帰ってきて、
家についた途端に食べ始めます。

ひどい時はむかえに行った車の中で食べ始めます。

通常の日常は
おにぎりを食べる時間もないほどの
キツキツの予定です。

椎茸バーグとナポリタン弁当と野菜のおかず

椎茸バーグ
エビ焼売(冷凍食品)
卵焼き
ナポリタン
りんご

椎茸バーグとナポリタンのお弁当

お弁当作り全体の順序・レシピ

全部で11工程でした。エビ焼売はらでぃっしゅぼーやの冷凍食品です。
⒈お湯を沸かす
⒉玉ねぎをみじん切りする
⒊卵焼きを作る
⒋パスタを茹でる
⒌ピーマン、玉ねぎを細切りにし、3のフライパンで炒める
⒍4と5をケチャップ、醤油で和える
⒎5のフライパンで2の玉ねぎを炒める
⒏2の玉ねぎとひき肉を混ぜ、椎茸に詰める
⒐8を7のフライパンで焼く
⒑エビ焼売を解凍する
11.りんごをきる

作り置き・前日の準備

ご飯のタイマー予約のみでした

ヘルシー弁当のための情報いろいろ

お弁当のナポリタン中学3年間で何回?
ナポリタンをお弁当のおかずに使うと
結構な隙間を埋められるのでオススメです。

そう思いながらこのメニューがあることを
ついつい忘れてしまい、
3年間で2回ぐらいしか
お弁当に入れたことがない気がします。

材料もパスタとケチャップ、
家にある野菜でいいのでいつでも作れます。

長いパスタなら
お弁当用に半分に折ってから茹でると
ちょうど良い長さで食べやすいです。

油で炒めた野菜とすぐに混ぜたので、
固くなることもなく食べられたようです。

冷凍食品で喜ぶもの
幼稚園の頃からお弁当に入れると
喜んでくれたのが、
冷凍食品のエビ焼売(汗)でした。

今もそんなに頻繁には入れませんが
エビ焼売が入っていると喜びます。

市販の冷凍食品は
賞味期限も長いので
とりあえず買っておくと便利です。

だいたい焼売係とハンバーグ係の
市販の冷凍食品は買ってあります。

お弁当が絶対な日
娘の学校にはカフェテリアがあるので、
お弁当を作らない日は
そちらを利用してもらいますが、
行事や係の仕事、
部活のミーティングなどのときは
カフェテリアに行く時間がない時があります。

そういうわけで、
どうしてもお弁当を作ったほうがいいという日が、
年に10日ぐらいあります。

それでもお弁当を作れないときに、
冷凍食品は大助かりです。

冷凍食品でもフライは避けたい理由
作ったお弁当を置き忘れていった息子さんのママが
お昼に合わせて自分が食べたときに、
フライの冷凍食品は胃にくると言っていました。

子供たちは若いから
そんなこともないのでしょうが、
フライ以外の冷凍食品の方が良さそうですね。

今ではコンビニで買ってから
学校に行っているそうです。

男の子は手作りのお弁当が
恥ずかしいという時期がくるみたいですね。

お弁当作りから解放されてちょっと羨ましいです。

おにぎりは塾用
塾のある日は9時過ぎまで
何も食べていないことが多いので、
お昼のお弁当は少しボリュームのあるものを
作るようにしています。

今はお昼抜き、夜抜きの食生活を
平気でしたがる娘ですが、
この当時はまだ中学1年生だったので、
倒れるのではないかととても心配でした。

小学生の頃は塾に行く前に家に
一度帰ってくるので、
軽食を食べさせて行けましたが、
中学生からの塾は学校から
直接行く子も多いと思うので、
皆さん何も食べすに遅くまで
過ごしているのかもしれませんね。

娘は学校の行事などがいそがしくなって、
中学3年生の2学期に塾を辞めましたが、
今は塾はどうなっているのでしょうか。

受験生ではない限りは
お休みという感じかもしれませんね。

このような事態を考えても
サテライト方式などを取り入れている塾はいいですね。

娘の学校でも遠隔授業が始まりますが、
このような方式にも慣れていくのいいかもしれません。

女子中高生の娘と40代主婦の毎日

普段の週末のパスタは市販のソースを使って
最近のお昼ご飯は
めっきりレトルトパスタになっているので、
たまにはナポリタン作ってみてもいいかなと思います。

ただ、家で食べるときには
ナポリタンは不人気です。

休校中はレトルトパスタが多いですが、
普段の休みの日によく作るのは
ソースだけ市販のものを買ってきて、
野菜などは切ったり炒めたりして作るパスタです。

水菜、なす、きのこ類があれば娘は大満足します。

きのこ類は
ジップロックに入れて冷凍保存しているのでいいのですが、
水菜は常にあるわけではないので、
週末に近づいた頃には
買っておいたりしています。

なすは娘が大好物なので
だいたい冷蔵庫に買い置きしてあります。

昨日の夕飯は
らでぃっしゅぼーやで届いていたナスがあったので、
天ぷらにしました。

かぼちゃも一緒に入っていたのでこちらも天ぷらに。

なすやかぼちゃはすぐに傷んでしまうので、
なるべく早く使うようにしています。

だいたいの野菜は
天ぷらにできるので困った時は天ぷらです。

揚げ物の毒消しは?
揚げ物の毒消しとしては大根おろしやレモンです。

大根を下ろすのは少し面倒ですが、
毒消しな上にやはり美味しいので
できるだけ添えています。

今日の夕飯はコロッケとリクエストされているので、
こちらはレモンを添えようと思います。

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